Electrolyte

Flasken på 1 liter koster 12,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 12,00 kr. pr. liter — literprisen og stykprisen er den samme, fordi flasken netop rummer en liter. Det er en kokosvandsbaseret drik fra det danske plantebaserede mærke Naturli', markedsført som elektrolytdrik, og varen er registreret som avisvare, altså en del af Remas trykte tilbudsmateriale i perioden.

Ingredienslisten viser, hvordan drikken opnår sin elektrolytprofil: vand, kokosjuicekoncentrat (16,7 %), calciumlaktat, syreregulerende middel (æblesyre), naturlig aroma, magnesiumcitrat, sødestoffer (acesulfam K og sucralose) samt stabilisatorerne E 414 og E 445. Calciumlaktat og magnesiumcitrat er de to ingredienser, der reelt tilfører mineraler til drikken — calcium og magnesium hører begge til de elektrolytter, kroppen taber gennem sved. Sødmen kommer ikke fra sukker, men fra to kunstige sødestoffer, hvilket forklarer, hvorfor kalorietallet er så lavt, selvom drikken smager sødt.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 23 kJ, 5 kcal, under 0,5 gram fedt, 0,7 gram kulhydrat — heraf 0,7 gram sukkerarter — og under 0,5 gram protein. Regnes densiteten tæt på vand, giver det cirka 50 kcal for hele literflasken. Til sammenligning indeholder almindeligt kokosvand uden tilsætning typisk mere naturligt sukker; denne udgave er tydeligvis formuleret til at holde kalorietallet nede ved hjælp af sødestoffer i stedet.

E 414 (gummi arabicum) og E 445 (glycerolestre af træharpiks) er begge stabilisatorer, der bruges til at holde smag og mineraler jævnt fordelt i væsken, så drikken ikke skiller ad på flasken. Ingen af de to er usædvanlige i drikkevarer af denne type.

Drikken hører til den voksende kategori af elektrolyt- og sportsdrikke, der har rykket ind på de danske kølehylder ved siden af de klassiske sodavand og saftevand. Med et kalorieindhold på 5 kcal pr. 100 gram adskiller den sig tydeligt fra sukkersødede sportsdrikke, mens smagen ifølge ingredienslisten stadig er sød takket være sødestofferne. Opbevar flasken køligt, og ryst den let inden brug, da kokosvand kan skille sig lidt ad over tid.

Naturli' er en dansk producent af plantebaserede fødevarer, mest kendt for sine vegetabilske alternativer til smør, fløde og kød, og elektrolytdrikken er en del af en bredere satsning på funktionelle plantedrikke. Flasken er en almindelig plastflaske, ikke en Tetra Pak-karton, hvilket betyder, at den efter brug sorteres som plastemballage. Elektrolytdrikke af denne type markedsføres typisk til brug efter fysisk aktivitet eller i varmt vejr, men ingredienslisten i sig selv siger intet om en dokumenteret effekt på væskebalancen — det er mineralindholdet af calcium og magnesium, der er det konkrete, målbare faktum bag markedsføringen.