Multifrugt juice

Flasken på 1 liter koster 20,95 kr. hos Rema 1000, og fordi literstørrelsen er literprisen, er 20,95 kr. pr. liter også det tal, der gør sig gældende, når saften skal sammenlignes med andre literflasker i køledisken. Oveni prisen kommer 3,00 kr. i pant, som du får tilbage, når den tomme flaske afleveres i pantautomaten — det er en del af det danske retursystem og ikke en skjult prisforhøjelse.

Varedeklarationen viser en sammensat frugtsaft af koncentrat, bygget op af hele 16 forskellige frugter: 25 % æblejuice, 20 % appelsinjuice, 20 % ananasjuice, 15 % pærejuice, 5 % mandarinjuice, 4 % vindruejuice, 2 % blodappelsinjuice, 2 % rød grapefrugtjuice, samt mindre mængder passionsfrugtjuice, ferskenpuré, mangopuré, guavapuré, bananpuré, kiwipuré, stikkelsbærjuice og citronjuice — alle fra koncentrat. Der står intet tilsat sukker på listen: sødmen kommer fra de mange frugter selv, ikke fra en separat sukkertilsætning.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 184 kJ/43 kcal, under 0,5 gram fedt, under 0,1 gram mættet fedt, 10 gram kulhydrat, heraf 9,8 gram sukkerarter, under 0,5 gram kostfibre, under 0,5 gram protein og under 0,01 gram salt. De 9,8 gram sukker pr. 100 ml er praktisk talt hele kulhydratindholdet, og det er værd at vide: selv uden tilsat sukker er frugtsaft en koncentreret sukkerkilde, fordi presningen fjerner frugtkødets fibre og efterlader saften og dens naturlige sukker tilbage. Et glas på 200 ml giver derfor knap 20 gram sukker fra frugten selv.

Som multifrugtjuice er flasken tænkt til morgenbordet eller som tørstslukker, hvor variationen af frugter giver en rundere, mindre énsidig smag end en ren æble- eller appelsinjuice. Fraværet af kostfibre — under 0,5 gram pr. 100 ml — skyldes produktionsmetoden: saft er ikke det samme som en smoothie eller presset frugt med frugtkødet bevaret, og derfor tæller et glas juice ernæringsmæssigt anderledes end et stykke frisk frugt, selvom begge dele bidrager til dagens væskeindtag.

Fødevarestyrelsens anbefaling om '6 om dagen' frugt og grønt tæller juice med, men kun med op til ét glas dagligt, uanset hvor mange forskellige frugtsorter flasken indeholder — resten af dagens anbefaling skal komme fra hel frugt og grøntsager, som beholder fibrene undervejs. Det er en pointe, der ofte drukner i markedsføringen af multifrugtjuicer med mange forskellige frugtnavne på etiketten, men som er værd at kende, hvis flasken indgår i en bevidst kost. Med 16 forskellige frugter på ingredienslisten er denne juice da også et eksempel på, hvor bred variationen kan være inden for én enkelt literflaske, selv når kun ét glas om dagen tæller med i den officielle anbefaling.

Opbevares uåbnet ved stuetemperatur og køligt og lukket efter åbning; brug køleskabet, og drik ud inden for få dage, når flasken først er åbnet, for at bevare smagen bedst. Rystes eller vendes let inden servering, hvis frugtkødsrester har sat sig i bunden. Prisen på 20,95 kr. er den løbende pris uden kampagne i skrivende stund, og med literprisen synlig direkte på flasken er 1-litersstørrelsen det naturlige sammenligningsformat, når literprisen på de øvrige juicer i køledisken skal vejes op mod denne.