Annonce
Rema 1000 · Mel & bagning · Rema 1000
Mørk jævner
Størrelse: 250 g
Kriterier fra en diætistAnnonce
Mørk jævner koster 11,02 kr. (44,08 kr./kg) hos Rema 1000, prisen er registreret den 7. oktober 2026.
Varen forhandles af Rema 1000 i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
58% kartoffelstivelse, 33,5 maltodextrin, 5% laktose(mælk), 3,5% bygmaltekstrakt(bygmalt, ristet bygmalt, vand). Kan indeholde spor af hvede, rug, havre, æg, soja, sesamfrø og lupin.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.546 kJ / 364 kcal |
| Fedt | — |
| heraf mættede fedtsyrer | — |
| Kulhydrat | 89 g |
| heraf sukkerarter | 11 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 0,6 g |
| Salt | 0 g |
Oplysningerne kommer fra Rema 1000 og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Mørk jævner er et pulver, der bruges til at jævne saucer, supper og gryderetter, når du vil have en mørkere farve og en let ristet smag. Den er sammensat af 58% kartoffelstivelse, 33,5% maltodextrin, 5% laktose fra mælk og 3,5% bygmaltekstrakt, hvor bygmalten er delvist ristet. Det er netop ristningen af byggen, der giver den mørke tone.
Næringsindholdet pr. 100 g er 364 kcal, 89 g kulhydrater, hvoraf 11 g sukkerarter, 1 g fiber, 0,6 g protein og 0,03 g salt. Det er altså et produkt, der primært består af stivelse og sukkerarter og ikke bidrager med ret meget protein eller fiber.
I det danske køkken bruges mørk jævner typisk til at jævne og farve retter som brun sovs, vildtretter, kraftige supper og gryderetter. Du rører pulveret ud i lidt koldt vand, inden du tilsætter det til den varme ret, så det ikke klumper. Mængden afpasses efter, hvor tyk du ønsker konsistensen.
Pakken indeholder 250 g. Produktet kan indeholde spor af hvede, rug, havre, æg, soja, sesamfrø og lupin.
Samme pris som Lys jævner
Prisen er identisk; forskellen mellem de to typer er funktionel, ikke økonomisk.
Mørk jævner indeholder desuden bygmaltekstrakt, som Lys jævner ikke gør, hvilket giver den mørke farve og den ristede smag.
Bygmaltekstraktens rolle
Ingredienslisten er 58 % kartoffelstivelse, 33,5 % maltodextrin, 5 % laktose (mælk) og 3,5 % bygmaltekstrakt (bygmalt, ristet bygmalt, vand). Det er bygmaltekstrakten, der giver farven og den ristede smag, samt det højere sukkerindhold på 11 gram pr. 100 gram sammenlignet med Lys jævners 8,2 gram.
Varen indeholder laktose som direkte ingrediens og kan indeholde spor af hvede, rug, havre, æg, soja, sesamfrø og lupin.
Brug til mørke saucer
Mørk jævner bruges til stegesky, oksekødsgryderetter og brun sovs til frikadeller, hvor den ristede maltsmag understøtter det stegte kød. Pulveret opløses i lidt koldt vand og røres i den varme væske, til sovsen tykner.
Detaljer om varen
- Mærke
- Rema 1000
- Størrelse
- 250 g
- Stregkode (EAN)
- 5705830006790
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Rema 1000. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-23 | 11,02 kr. |
| 2026-09-07 | 11,02 kr. |
| 2026-09-21 | 11,02 kr. |
| 2026-10-07 | 11,02 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad bruges mørk jævner til?
Den bruges til at jævne og give en mørkere farve til saucer, supper og gryderetter, for eksempel brun sovs eller vildtretter.
Hvordan bruger jeg mørk jævner uden klumper?
Rør pulveret ud i lidt koldt vand først, og tilsæt det derefter til den varme ret under omrøring.
Hvad indeholder mørk jævner?
Den indeholder 58% kartoffelstivelse, 33,5% maltodextrin, 5% laktose fra mælk og 3,5% bygmaltekstrakt. Den kan indeholde spor af hvede, rug, havre, æg, soja, sesamfrø og lupin.
Hvad koster Mørk jævner hos Rema 1000?
Mørk jævner koster 11,02 kr. (44,08 kr./kg) ifølge Rema 1000s egen hjemmeside, registreret den 7. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Mørk jævner på tilbud hos Rema 1000?
Ved vores seneste registrering var Mørk jævner ikke markeret som tilbud hos Rema 1000. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvilken størrelse har Mørk jævner?
Mørk jævner sælges i 250 g, svarende til 44,08 kr./kg.
Hvor kan man købe Mørk jævner?
Mørk jævner forhandles af Rema 1000 i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
211,86 kr./kg
30,00 kr./kg
115,00 kr./kg
77,08 kr./kg
34,88 kr./kg
