Matilde kakao

Kartonen på 1 liter koster 21,79 kr. hos Rema 1000, svarende til 21,79 kr. pr. liter. Det gør Matilde kakao til den dyreste af de tre kakaodrikke i dette udtræk: Remas eget mærke koster 9,95 kr. pr. liter, og den økologiske kakaomælk fra Gram Slot koster 19,95 kr. pr. liter. Matilde ligger altså knap 2 kr. over Gram Slot-mælken og mere end dobbelt så meget som Remas egen kakaomælk pr. liter.

Ingredienslisten viser: skummetmælk 0,1 % fedt (93 %), sukker (5 %), fedtfattig kakao (1,3 %), en emulgator (mono- og diglycerider af fedtsyrer af vegetabilsk oprindelse) og to stabilisatorer (carrageenan og guargummi). Kakaoen er markeret som Rainforest Alliance-certificeret, en international mærkningsordning for bæredygtig dyrkning af blandt andet kakao, med krav til biodiversitet og arbejdsforhold på plantagerne.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 258 kJ/61 kcal, under 0,5 gram fedt, 0,4 gram mættede fedtsyrer, 10 gram kulhydrat (heraf 9,9 gram sukkerarter), under 0,5 gram kostfibre, 3,8 gram protein, 0,12 gram salt og 125 mg calcium. Calciumindholdet er oplyst separat her, hvilket ikke er tilfældet for de to andre kakaodrikke i dette udtræk — 125 mg pr. 100 gram svarer til lidt over en tiendedel af det anbefalede daglige indtag for en voksen, som ligger omkring 800 mg.

Produktet bærer ikke Nøglehulsmærket — med 9,9 gram sukkerarter pr. 100 gram, næsten identisk med de to andre kakaodrikke, er det ikke overraskende, da søde mælkedrikke med tilsat sukker generelt falder uden for mærkets kriterier, uanset prisniveau.

Den højere pris på Matilde kakao afspejler ikke et lavere sukkerindhold eller en anden mælketype — alle tre kakaodrikke i dette udtræk er baseret på skummetmælk med et sukkerindhold på 9,3-9,9 gram pr. 100 gram. Forskellen ligger andre steder: i mærkevarepositionering, emballage eller distributionsomkostninger, som RadarSuper ikke har data til at vurdere nærmere.

Kakaomælk drikkes typisk kold som en hurtig mellemmåltidsdrik, i madpakken eller som en søndagsmorgen-godbid, og literkartonen er formatet til husstande, der drikker den jævnligt. Opbevar kartonen koldt og brug den inden for de dage, holdbarhedsdatoen angiver, når den er åbnet.

Prisen på 21,79 kr. er den registrerede hyldepris i dette udtræk uden tegn på kampagne. Sammenlignet med Remas eget mærke er Matilde mere end dobbelt så dyr pr. liter, mens forskellen til den økologiske Gram Slot-kakaomælk er langt mindre — under 2 kr. pr. liter.