Matador mix

Posen på 250 gram Matador Mix fra Haribo koster 29,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 119,80 kr. pr. kilo. Det er en blandingspose med flere figurer og smage i samme pose — den klassiske danske fredagsslik-model, hvor variation i form og smag er selve pointen frem for en enkelt figur i store mængder.

Varedeklarationen er lang, som den plejer at være for blandingsposer: glukosesirup og sukker som base, hvedemel, gelatine, majsstivelse og dextrose som bindemidler, samt rålakrids — 3 % af selve lakridsdelen — og en række frugt- og plantekoncentrater (saflor, spirulina, æble, gulerod, blåbær, hyldebær, solbær, appelsin, kiwi, citron, aronia, mango, passionsfrugt, ræddike, sødkartoffel, hibiscus, vindrue), der her primært leverer farve. Dertil kommer sirup af invertsukker, hyldebærekstrakt, ammoniumchlorid — den salmiaklignende smag i dele af posen — aroma, karamelliseret sukker og salt. Overfladen er behandlet med hvid og gul bivoks samt carnaubavoks for den blanke finish, og sorbinsyre er tilsat som konserveringsmiddel.

Fordi posen indeholder hvedemel, er den ikke glutenfri — relevant ved cøliaki eller glutenintolerance i husstanden. Palmeolie indgår også, hvilket er almindeligt i den slags konsistens- og glansgivere.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.462 kJ/345 kcal, under 0,5 gram fedt, under 0,1 gram mættet fedt, 80 gram kulhydrat — heraf 50 gram sukkerarter — under 0,5 gram kostfibre, 4,3 gram protein og 0,11 gram salt. Det er en sukkerdomineret slikvare uden nævneværdigt fedtindhold, typisk for blandingsposer frem for chokolade.

Matador Mix hører til den brede kategori af danske slikposer, der sælges til fredagsslik, børnefødselsdage og filmaftener. 250 gram er et mellemformat, og kiloprisen på 119,80 kr. gør det muligt at sammenligne på tværs af posestørrelser, hvis flere formater af samme serie findes i sortimentet.

Opbevaring er enkel: tørt og stuetempereret, gerne i en lufttæt beholder efter åbning, så figurerne ikke bliver seje af fugt. Holdbarhedsdatoen på posen er den, der gælder.