Matador mix

Matador Mix fra Haribo er en pose med blandede vingummier og lakridser i forskellige former og smage. Posens indhold veksler mellem søde og salte indslag, så man kan skifte mellem bløde vingummistykker og bidder med rålakrids, der udgør 3 % af lakridsdelen.

Blandingen er bygget op omkring glucosesirup, sukker og hvedemel, og gelatine giver den bløde, seje konsistens. Majsstivelse, dextrose og invertsukkersirup bidrager til sødmen, mens citronsyre og ammoniumchlorid giver det syrlige og salte præg, som mange kender fra salte vingummier. Farverne kommer fra frugt- og plantekoncentrater som saflor, spirula, æble, gulerod, blåbær, hyldebær, solbær, appelsin, kiwi, citron, aronia, mango, passionsfrugt, ræddike, sødkartoffel, hibiscus og vindrue samt fra curcumin, carmin, chlorophyllin-kobberkompleks og vegetabilsk kul. Overfladen er behandlet med bivoks og carnaubavoks, og sorbinsyre virker konserverende.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 345 kcal og 80 g kulhydrater, hvoraf 50 g er sukkerarter, 4,3 g protein og 0,11 g salt.

Posen på 250 g egner sig til at stille frem, når der er flere om bord, eller til at tage med på farten. Opbevares tørt og ikke for varmt, så stykkerne ikke klumper sammen.