Marmoreret grillfilet

Marmoreret grillfilet med smag af Smokey BBQ er en færdigmarineret udskæring af svinekød, hvor brystet af gris udgør 96 % af indholdet. Marinaden består af rapsolie, salt, krydderier som løg, hvidløg, chili, paprika, peber og koriander — heriblandt røget koriander — samt sukker, peberfrugt, løvstikke og paprikaekstrakt. Det er netop sammensætningen af krydderier og den røgede note, der giver den karakteristiske BBQ-smag.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 323 kcal og 1337 kJ, 29 g fedt — heraf 10 g mættet fedt — 1 g kulhydrat, 16 g protein og 1,3 g salt. Det er altså en proteinrig udskæring med et forholdsvis højt fedtindhold, hvilket hænger sammen med, at kødet er marmoreret.

Grillfiletten er tænkt til grillen eller grillpanden, hvor den tilberedes direkte og relativt hurtigt. Den kan også tilberedes i ovnen. Den færdigmarinerede smag gør, at den kan gå direkte på varmen uden yderligere krydring, og den passer godt sammen med klassiske tilbehør som kartofler, salat, brød eller grillede grøntsager.

Pakken indeholder 400 g. Opbevares køligt, og følg den angivne holdbarhedsdato på emballagen. Da kødet er marineret, bør det ikke ligge unødigt længe, før det tilberedes.