Mango karry dressing

Flasken på 250 gram koster 12,70 kr. hos Rema 1000, svarende til 50,80 kr. pr. kilo. Der er ikke andre dressinger i dette udtræk at sammenligne kiloprisen med, så tallet står alene: 50,80 kr. for et kilo mango karry-dressing er referencepunktet, hvis du vil følge prisen over tid på RadarSuper.

Ingredienslisten viser en dressing bygget op om vand (32 %) og rapsolie (22 %) som base, tilsat mangojuice fra koncentrat (17 %) og appelsinjuice fra koncentrat (7 %) for sødme og frugtighed, samt eddike (8 %) for syre. Karrysmagen kommer fra en kombination af karry, sennepspulver, løgpulver og en naturlig karryaroma, der indeholder selleri — relevant for sellerialllergikere. Dertil kommer æggeblommepulver, sukker, modificeret majsstivelse som fortykningsmiddel, det surhedsregulerende E 270, farvestoffet E 160a (naturligt karotenfarvestof, giver den gule farve), konserveringsmidlet E 202 (kaliumsorbat) og stabilisatoren E 415 (xanthangummi).

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.014 kJ/245 kcal, 22 gram fedt (kun 1,6 gram mættet — en gunstig fordeling, da fedtet primært kommer fra rapsolie), 11 gram kulhydrat (8,1 gram sukker, primært fra frugtjuicerne), 0,6 gram kostfibre, under 0,5 gram protein og 1,3 gram salt. Det relativt lave indhold af mættet fedt skiller sig ud sammenlignet med mange cremede dressinger baseret på mayonnaise, som typisk trækker på æg og en anden fedtsyresammensætning.

Mango karry-dressing er en sødlig, let krydret dressing, der klassisk bruges til kyllingesalat, coleslaw eller som dip til grøntsagsstave. Den kan også bruges som marinade-base til kylling før grillning, takket være syren fra eddike og juice. Ryst flasken før brug, da de forskellige ingredienser kan skille sig lidt ad ved henstand, og opbevar den køligt efter åbning.

Prisen på 12,70 kr. er registreret som normalpris uden tilbud i dette udtræk.