Madlavningsfløde 8%

Madlavningsfløde med 8 % fedt fra Gram Slot, i en økologisk udgave på 330 ml. Indholdet er enkelt: 97 % økologisk fløde og 3 % økologisk hvedestivelse, som giver fløden en jævnere konsistens, så den bedre holder sammen, når den varmes op.

Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 112 kcal, 8 g fedt — heraf 5,1 g mættet fedt — 6,8 g kulhydrat, hvoraf 4,3 g sukker, 3,1 g protein og 0,08 g salt. Det gør den til en fløde med markant mindre fedt end almindelig madlavningsfløde, hvilket passer fint i retter, hvor man gerne vil have flødens smag uden den tunge fylde.

Den er tænkt til madlavning: sauce, suppe, gryderet, stuvning eller en pande med svampe og løg, hvor fløden rører retten sammen til sidst. Tilsat hvedestivelse betyder det, at den ikke skiller så let ved opvarmning, og at saucer tykner lidt af sig selv.

Opbevares køligt, og efter åbning i køleskab — hold øje med holdbarhedsdatoen på kartonen. 330 ml er en praktisk størrelse til en enkelt ret eller to, så man ikke står med en halvt brugt fløde.