Madlavningsfløde 8%

Madlavningsfløde med 8 % fedt fra Karolines Køkken er en let fløde, der er tilsat hvedemel, så den er klar til at jævne og give fylde i varme retter. Den er pasteuriseret og indeholder fløde og hvedemel med gluten.

Næringsindholdet pr. 100 ml viser 109 kcal, 7,6 g fedt heraf 4,8 g mættet fedt, 6,9 g kulhydrat heraf 4,4 g sukker, 3,4 g protein og 0,1 g salt. Det gør den til en mellemting mellem fløde og en færdig jævning, og derfor skal den ikke nødvendigvis jævnes yderligere.

I det danske køkken bruges madlavningsfløde typisk i saucer, gryderetter, supper og stuvninger, hvor man ønsker en cremet konsistens uden at skulle røre en separat jævning. Den kan også bruges i pande- og ovnretter, hvor fløden skal binde væsken under tilberedningen.

Pakken indeholder 250 ml. Opbevar den uåbnet i køleskabet og overhold holdbarhedsdatoen. Efter åbning bør den bruges inden for få dage og opbevares koldt. Da den indeholder hvedemel, er den ikke egnet til personer med glutenallergi eller cøliaki.