Letmælk 1,5%

Letmælk med 1,5 % fedt i en økologisk udgave fra Gram Slot. Indholdet er enkelt: økologisk letmælk, og fedtindholdet ligger på 1,5 %, hvilket giver en mælk, der er lettere end sødmælk, men stadig har en rund smag.

Næringsindholdet pr. 100 ml viser 47 kcal, 1,5 g fedt, hvoraf 1,0 g er mættet fedt, 4,7 g kulhydrater, der alle er sukkerarter, 3,6 g protein og 0,11 g salt. Det gør mælken til en naturlig kilde til protein og calcium fra mejeriet.

I det danske køkken er letmælk en alsidig vare. Den bruges i kaffen og teen, over morgenmaden som havregryn og müsli, i bagværk som boller og pandekager, og i madlavningen til sauce, suppe og stuvning, hvor den giver en mild, cremet base uden at være tung. Den kan også drikkes kold som den er.

Opbevar mælken køligt, gerne i køleskabet ved højst 5 °C, og luk emballagen, når den ikke bruges. En uåbnet liter holder sig typisk til den dato, der står på kartonen; når den er åbnet, bør den drikkes inden for få dage. Kartonen på 1 liter passer til almindeligt husholdningsforbrug og fylder ikke meget i køleskabet.