Lasagneplader

Tørrede lasagneplader af hvedemel og durumhvedemel med 23 % pasteuriserede æg — en klassisk æggepasta, der giver pladerne en fast struktur og en tydelig, let nøddeagtig smag. De øvrige ingredienser er vand, og der kan forekomme spor af soja og sennep.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 278 kcal, 53 g kulhydrater, 9,5 g protein og 2,7 g fedt, hvoraf 1,0 g mættet. Saltindholdet er lavt med 0,0975 g pr. 100 g, og der er 1,9 g fiber.

Pladerne er beregnet til at lægge lag på lag i et ovnfast fad: først en smule sauce i bunden, så plader, kødsauce eller grøntsagssauce, mornaysauce eller ost, og så videre opad. De skal ikke forvelles, hvis du bruger en saftig sauce — de trækker væske og bliver møre under bagningen. Til en tør eller tynd sauce kan et kort opkog i letsaltet vand gøre pladerne mere medgørlige.

Pakken indeholder 250 g, hvilket typisk rækker til en lille eller mellemstor portion lasagne til et par personer, afhængigt af fadets størrelse og antallet af lag. Opbevares tørt og ikke for varmt, gerne i den lukkede pose, så pladerne ikke knækker eller optager fugt.