Fyldt pasta

Fyldt pasta med svampe er en tørret pastaprodukt på 200 g, hvor hver enkelt stykke rummer en fyldning af ricotta og porcini-svampe. Selve pastaen udgør 55 % og er lavet af hvedemel, durumhvede og æg, mens fylden på 45 % består af ricotta, mælk, kartoffelflager, rasp, solsikkeolie, stegte porcini-svampe, mascarpone, smør, løg, valleprotein, laktose, sødmælkspulver, salt, kostfibre, stivelse, Grana Padano og krydderier.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 335 kcal, 12 g fedt, 38 g kulhydrater og 19 g protein, hvilket gør pastaen til et mættende måltid. Den har en Nutri-Score på D.

Fyldt pasta med svampe passer godt i det danske køkken som en hurtig hverdagsret. Den koges i rigeligt saltet vand efter anvisningen og kan serveres med en let smør- eller flødesauce, lidt revet ost og friske krydderurter. Porcini-svampene giver en jordagtig, aromatisk smag, der fungerer fint sammen med ricottaens cremede fyld.

Opbevares tørt og køligt, fx i et skab, og holdes væk fra fugt. Pakken på 200 g er portionsanrettet og velegnet til et måltid for en eller to personer. Tjek holdbarhedsdatoen på emballagen, og brug pastaen inden da for den bedste smag og konsistens.