Lakridskonfekt

Lakridskonfekt er en klassisk dansk slikblanding, hvor lakrids møder sødme og en let frugtagtig friskhed. Den består primært af sukker og glukosesirup, tilsat melasse, hvedemel og kokosmel, hvilket giver den en blød, let sej konsistens. Lakridssmagen kommer fra lakridsekstrakt, der kun udgør 0,1 %, men som alligevel sætter et tydeligt præg på hele oplevelsen. Der er også tilsat naturlige aromaer, heriblandt appelsin, samt kakaopulver og forskellige farvegivende ingredienser som rødbede-, saflor-, citron-, spirulina- og acerolakoncentrat. Det giver konfekten et farverigt udseende.

Næringsindholdet viser, at der er tale om et slikprodukt med højt sukkerindhold: 64 g sukker pr. 100 g og 81 g kulhydrater. Fedtindholdet er lavt på 4,3 g, heraf 3,7 g mættet fedt, og proteinindholdet er beskedent på 1,8 g. Saltindholdet er meget lavt.

Lakridskonfekt egner sig godt til at blive nydt som den er, måske fra en skål ved særlige lejligheder eller som en lille sødmefuld pause i hverdagen. Den kan også bruges som drys eller pynt på desserter, hvis man ønsker et strejf af lakrids. Opbevar den tørt og ikke for varmt, så den bevarer sin bløde konsistens. Pakken indeholder 225 g, hvilket er en passende størrelse til at dele eller til at have liggende i skabet. Vær opmærksom på, at produktet kan indeholde spor af rug, byg og havre.