Lakrids chews

Posen på 38 gram koster 5,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 131,58 kr. pr. kilo. Det er en høj kilopris sammenlignet med mange andre fødevarer, men det er også almindeligt for slik i lille format — en stor del af prisen dækker emballage og portionering, ikke kun selve indholdet, og små poser af denne type er generelt dyrere pr. kilo end store slikposer.

Lakrids chews er en sej, tyggegummi-agtig lakridsslik, og ingredienslisten forklarer både sødmen og den karakteristiske smag: 63 % sukker, 22 % glukosesirup, 4 % kokosolie, 4 % lakridspulver, 3 % maltodextrin, samt en række tilsætningsstoffer — fugtighedsbevarende middel (E 420, sorbitol), salmiaksalt (den salte, ammoniumchlorid-baserede smag, der er typisk for dansk lakrids), fortykningsmiddel (E 414, gummi arabicum), emulgator (E 322, vegetabilsk lecithin), naturlig mentholaroma, naturlige aromaer og et overfladebehandlingsmiddel (E 903, carnaubavoks, som giver den blanke overflade).

Sukkerindholdet er højt: næringstabellen pr. 100 gram viser 1.616 kJ/382 kcal, 4,1 gram fedt (heraf 3,4 gram mættet, primært fra kokosolien), 87 gram kulhydrat, hvoraf hele 70 gram er sukkerarter, under 0,5 gram kostfibre, under 0,5 gram protein og 0,84 gram salt — saltet kommer især fra salmiaksaltet, som er det, der giver den skarpe, salte eftersmag, mange forbinder med "stærk" eller "salt" lakrids.

Salmiaksalt (ammoniumchlorid) er en klassisk ingrediens i dansk og skandinavisk lakrids og er en af de smage, der ofte overrasker udlændinge, mens den for danskere er en fast del af slikposen. Mentholaromaen tilføjer et køligt strejf til den ellers søde og salte smag, hvilket er typisk for netop denne type "chews" — en blødere, mere tyggegummi-agtig konsistens end den hårdere klassiske lakridsstang.

Der er ingen særlige mærker på produktet ud over kædens eget REMA1000-mærke, og det hører til i kategorien Slik under Pastiller. Formatet på 38 gram er en lille pose, tænkt til en enkelt slikstund frem for et større opbevaringsformat — det er ikke en fredagsslikpose i den store version, men en mindre portion.

Prisen på 5,00 kr. er den almindelige hyldepris i skrivende stund, uden nogen kampagne at tage forbehold for. Med et sukkerindhold på 70 gram pr. 100 gram — altså mere end to tredjedele af posens vægt er sukker — hører produktet til blandt de mest sukkerholdige varer i dette udtræk, hvilket er værd at have med, hvis man holder øje med den samlede sukkerindtagelse over en dag eller en uge.

Fordi produktet er en sej, sammenhængende slikvare uden hårde dele, er den generelt let at spise for de fleste, men den kan som andet sejt slik sætte sig fast i tandbøjler eller løse tandfyldninger, hvilket er værd at have i baghovedet, hvis den skal gives til børn eller til personer med tandreguleringer. Som med de fleste sukkerholdige slikvarer er det en god vane at børste tænder efter, eller i hvert fald skylle munden med vand, for at begrænse den tid, sukkeret er i kontakt med tænderne.