Kyllingkryd.pølse

Bakken på 90 gram koster 15,00 kr. hos Rema 1000 i tilbud, mod en normalpris på 18,95 kr. — tilbudsprisen svarer til 166,67 kr. pr. kilo. Det er højere end kædens anden Mesterpålæg-vare i denne gennemgang, gravad filet med dilddressing, som på samme tilbudspris (15,00 kr.) og samme normalpris (18,95 kr.) lander på 136,36 kr. pr. kilo — fordi den bakke vejer 110 gram mod kun 90 gram her. To varer til nøjagtig samme kronebeløb i tilbud, men med to forskellige kilopriser, alene fordi mængden i bakken er forskellig.

Pølsen er lavet af 83% hakket kyllingebrystfilet, tilsat vand, surhedsregulerende midler, salt, maltodextrin, krydderier (paprika, løg, peber, persille, muskatnød, nellike) og hirsefrø — den lyse farve og de synlige frø i overfladen er en del af det, der kendetegner denne type kyllingepølse. Antioxidanten E 301 (askorbinsyre, altså C-vitamin i tilsætningsstofform) og konserveringsmidlet E 250 (natriumnitrit) er begge almindelige i forarbejdet fjerkrækød, hvor nitrit både virker konserverende og er med til at give den lyserøde farve, man forbinder med pølser og skinke.

Det, der adskiller netop denne vare fra de fleste andre pålægsvarer i denne gennemgang, er, at den bærer Nøglehulsmærket — Fødevarestyrelsens officielle mærke for de ernæringsmæssigt bedre valg inden for en varegruppe. Det giver god mening set i lyset af næringsindholdet: kun 1,7 gram fedt og 0,5 gram mættet fedt pr. 100 gram, mod 16 gram protein — et markant lavere fedtindhold, end man typisk ser i pålæg baseret på svinekød, hvilket er den type sammenligning, Nøglehullet er designet til at fremhæve for forbrugeren ved et hurtigt blik på pakken.

Resten af næringsindholdet pr. 100 gram er 396 kJ/94 kcal, 3,6 gram kulhydrat (heraf 1,1 gram sukkerarter) og 1,8 gram salt — et salttal, der er typisk for forarbejdet pålæg, men værd at holde øje med, hvis man i forvejen spiser flere saltede fødevarer i løbet af dagen.

Varen er mærket Dansk og en del af Remas eget Mesterpålæg-sortiment, og i modsætning til gravad filet-varianten er kyllingepølsen tilgængelig i alle butikker ifølge varens egne data — ikke kun en udvalgt del af kæden. Kyllingekrydret pølse af denne type spises typisk koldt, tyndt skåret på rugbrød eller franskbrød, ofte med et strøg remoulade eller sennep til at give den lidt ekstra fylde.

Denne side viser prishistorikken, så du kan følge, hvor ofte varen er i tilbud, og hvad normalprisen på 18,95 kr. plejer at ligge på, når tilbuddet ikke er aktivt.