Kylling provence

Kylling Provence fra Rema 1000 er en sandwichpåskæring af 95 % kyllingebrystfilet, tilsat krydderurterne timian, rosmarin, oregano, merian og basilikum — en blanding, der i det franske køkken kendes som krydderurterne fra Provence. Kødet er krydret med salt og dextrose, og der er brugt surhedsregulerende middel, stabilisatorer, antioxidant og konserveringsmiddel for at holde skiverne friske og formstabile.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 97 kcal, 2 g fedt (heraf 0,5 g mættet), 0,8 g kulhydrat, 19 g protein og 2 g salt. Det giver et magert pålæg med et højt proteinindhold, men også en ganske salt smag, så det kan med fordel kombineres med frisk grønt eller brød uden for meget salt.

Skiverne er klar til brug og lægger sig naturligt på rugbrød, i en sandwich eller i en wrap sammen med f.eks. salat, tomat og en cremet dressing. De kan også skæres i strimler og vendes i en kold pastasalat eller drysses over en grøn salat. Pakken indeholder 125 g, hvilket typisk rækker til flere måltider.

Opbevares køligt, og når pakken er åbnet, bør den lukkes tæt og lægges på køl, så skiverne holder sig saftige og ikke tørrer ud. Tjek holdbarhedsdatoen på pakken.