Kakao skummetmælk

Kakao skummetmælk er en færdigblandet mælkedrik med kakaosmag, tilsat sukker og fedtfattig kakao. Den indeholder 93,7 % skummetmælk, 5 % sukker og 1,1 % fedtfattig kakao, og er desuden tilsat emulgator (mono- og diglycerider af vegetabilske fedtsyrer) samt stabilisatorerne carrageenan og guargummi, der holder kakaoen fordelt i mælken.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 59 kcal, 0,5 g fedt (heraf 0,3 g mættet), 10 g kulhydrat (heraf 9,9 g sukker), 0,5 g fiber, 3,7 g protein og 0,13 g salt. Det giver en let, kakaopræget drik med et moderat sukkerindhold og et proteinindhold, der kommer fra skummetmælken.

Den bruges typisk som den er, kold fra køleskabet, til morgenmad eller som mellemmåltid, og kan også hældes over morgenmadsprodukter eller bruges i kold kaffe eller kakao. Den er klar til at drikke og kræver ingen tilberedning.

Opbevares køligt, gerne i køleskab efter åbning, og bør drikkes inden for et par dage, når den er åbnet. Formatet på 1 liter passer til et par dages forbrug i en almindelig husstand.