Kakao milkshake

Flasken på 200 ml koster 12,90 kr. hos Rema 1000, svarende til 64,50 kr. pr. liter — nøjagtig samme pris og literpris som jordbær- og vaniljeudgaven fra samme mærke i denne opgørelse. Matilde prissætter altså sine milkshakes efter format, ikke efter smag.

Ifølge varedeklarationen udgør mælk med 1,5 % fedt 85 % af indholdet, tilsat sukker, 1,5 % kakao, skummetmælkspulver samt stabilisatorerne carrageenan, gellangummi og guargummi. Kakaoen er mærket som Rainforest Alliance-certificeret, hvilket betyder, at den er dyrket efter standarder for bæredygtigt landbrug og bedre arbejdsforhold for kakaobønderne. Næringsindholdet pr. 100 gram er 336 kJ/80 kcal, 1,5 gram fedt (heraf 1,0 gram mættet), 12 gram kulhydrat — udelukkende sukkerarter — 4,0 gram protein og 112 mg calcium. Sammenlignet med jordbærudgaven i samme opgørelse har kakaoversionen både lidt flere kalorier (80 mod 76 kcal) og mere protein (4,0 mod 3,6 gram) pr. 100 gram — en lille, men reel forskel, der stammer fra kakaoindholdet.

Kakao er en klassisk smag i den danske mælkedrikkekategori, og formatet på 200 ml gør den til den klassiske madpakkedrik eller eftermiddagsforfriskning for børn og unge.

Fordi alle tre Matilde-smage i denne opgørelse er prissat identisk, er kakao ikke »dyrere« end jordbær eller vanilje, selv om kakao generelt er en dyrere råvare end frugtaroma — Matilde har altså valgt at udligne prisen på tværs af smagsvarianterne frem for at prissætte efter råvareomkostning.

Opbevaring følger standarden for mejeriprodukter: på køl, drukket kort tid efter åbning, og datomærkningen på flasken gælder den uåbnede vare.