Kærgården smørbar

En smørbar blanding af smør og rapsolie tilsat vand, mælkesyrekultur og salt. Konsistensen er blød og let at smøre, også når den kommer direkte fra køleskabet, og den kan derfor bruges med det samme uden at skulle temperere.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 634 kcal og 70 g fedt, heraf 35 g mættede fedtsyrer. Kulhydrater og proteiner ligger begge på 0,5 g, sukkerarter på 0,0 g, og saltindholdet er 2,5 g pr. 100 g. Rapsolien gør fedtsammensætningen mere flydende end ren smør.

Den hører hjemme på morgenbordet som pålæg på rugbrød, franskbrød og rundstykker, og kan også bruges til at stege i eller smelte over varme grøntsager og kartofler, hvor den bløde konsistens gør den nem at dosere. Den er et alternativ til ren smør, når man ønsker en smørbar fedtkilde med lavere andel mættet fedt.

Opbevares køligt, typisk i køleskab efter åbning, så holdbarheden bevares. Den lille 200 g-bakke passer til husstande, der ikke bruger store mængder fedtstof ad gangen, og emballagen er nem at sætte på bordet og tage med videre. Indeholder mælk.