Jordbær

Flasken på 1 liter koster 8,50 kr. hos Rema 1000, svarende til 8,50 kr. pr. liter — literprisen og flaskeprisen er identisk, fordi emballagen netop er en liter. Oveni prisen på flasken kommer 3,00 kr. i pant, som du får tilbage, når flasken afleveres i pantautomaten.

Drikken er markeret »Ikke tilsat sukker«, og det bekræftes af næringsindholdet: under 0,5 gram kulhydrat og under 0,5 gram sukkerarter pr. 100 ml, langt under hvad en sukkersødet saftevand typisk indeholder. Sødmen kommer i stedet fra tre sødestoffer — E 951 (aspartam), E 952 (cyclamat) og E 954 (sakkarin) — en kombination, der er almindelig i sukkerfrie læskedrikke, fordi de tre stoffer tilsammen giver en sødme, der ligger tættere på sukkers smagsprofil end et enkelt sødestof gør alene. Farven kommer fra E 163 (anthocyaniner, naturligt farvestof) og E 150d (sulfitkaramel), smagen fra jordbæraroma og en andel jordbærsaft fra koncentrat, og holdbarheden sikres af konserveringsmidlerne E 202 (kaliumsorbat) og E 211 (natriumbenzoat). Det surhedsregulerende middel E 330 (citronsyre) udgør 2 % af opskriften og giver den friske, syrlige finish.

Næringsindholdet pr. 100 ml er lavt hele vejen rundt: 43 kJ / 10 kcal, under 0,5 gram fedt, under 0,5 gram kulhydrat og sukkerarter, under 0,5 gram kostfibre, under 0,5 gram protein og 0,02 gram salt. Med kun 10 kcal pr. 100 ml er det en af de mindst energitætte drikke i sortimentet — en hel liter indeholder omkring 100 kcal, mod flere hundrede for en tilsvarende mængde sukkersødet sodavand eller almindelig, sukret saftevand.

Drikken sælges på en pantflaske (3,00 kr. i pant), hvilket betyder, at flasken kan afleveres og pantbeløbet refunderes ved næste indkøb — en del af det danske retursystem, der gælder de fleste drikkevareemballager solgt i butik. Jordbærsmagen gør den til et alternativ til de mere klassiske solbær- og hyldeblomstsmage i samme hyldeafsnit, og den lave prisstruktur — under 10 kr. for en hel liter drik — placerer den blandt de billigere læskedrikke i sortimentet, uanset sødemiddel.

Opbevares den uåbnet og køligt, holder flasken sig længe; efter åbning bør den stå på køl og bruges inden for rimelig tid, ligesom andre drikke uden konserveringsmidlernes fulde effekt mod luftens ilt. Da drikken er sødet med kunstige sødestoffer og ikke med sukker, er den et alternativ for husstande, der ønsker at begrænse sukkerindtaget uden at gå på kompromis med en sød smag i køleskabet — men det er en oplysning om sammensætningen, ikke en sundhedsanbefaling.

Jordbær er en af de mest udbredte smage i den danske saftevands-hylde, ved siden af solbær, hyldeblomst og hindbær, og bruges typisk til børn og som en lettere, kold sommerdrik. At denne udgave er sødet med sødestoffer i stedet for sukker, betyder samtidig, at den ikke bidrager til tandnedbrydning på samme måde som en sukkersødet drik — bakterierne i mundhulen, der omdanner sukker til syre, har intet sukker at arbejde med i denne sammensætning. Det er dog stadig en syrlig drik i kraft af citronsyren, så almindelige råd om at skylle munden med vand efter en syrlig drik gælder også her.