Jordbær milkshake

Flasken på 200 ml koster 12,90 kr. hos Rema 1000, svarende til 64,50 kr. pr. liter. Det er én af tre Matilde-milkshakes i denne opgørelse — jordbær, kakao og vanilje — og alle tre koster nøjagtig det samme: 12,90 kr. for 200 ml, uanset smag. Prisen er altså ikke sat efter, hvilken smag der er dyrest at fremstille, men efter flaskestørrelsen.

Ifølge varedeklarationen udgør mælk med 1,5 % fedt hele 87 % af indholdet, tilsat sukker, skummetmælkspulver, stabilisatorerne carrageenan, gellangummi og guargummi samt naturlig aroma. Det er med andre ord en mælkebaseret drik snarere end en isbaseret milkshake — teksturen kommer fra stabilisatorerne, ikke fra flødeis. Næringsindholdet pr. 100 gram er 319 kJ/76 kcal, 1,4 gram fedt (heraf 0,9 gram mættet), 12 gram kulhydrat — udelukkende sukkerarter — 3,6 gram protein og 112 mg calcium. Calciumindholdet er værd at bemærke: det stammer fra mælkebasen og gør drikken til et af de få produkter i denne opgørelse, hvor calcium er opgivet som selvstændigt næringsstof.

Matilde er et mærke, der primært henvender sig til børn og unge med små drikkeklare flasker i klassiske smagsvarianter. Formatet på 200 ml er engangsportionen — til madpakken, eftermiddagsmellemmåltidet eller som en sød afslutning på en varm dag — snarere end en literflaske til hele familien over flere dage.

Fordi alle tre Matilde-smage i denne opgørelse har identisk pris og literpris, handler valget mellem dem udelukkende om smagspræference: jordbær, kakao eller vanilje giver samme mængde drik til samme pris. Det gør sammenligningen enkel — der er ingen »dyrere« eller »billigere« smag i denne serie, kun forskellige aromaer.

Opbevaring er som for andre mejeriprodukter: på køl, og drukket inden for kort tid efter åbning, hvis flasken ikke tømmes med det samme. Datomærkningen på flasken gælder den uåbnede vare.