TilbudAnnonce
Rema 1000 · Pålæg & ost · Casa Modena
Italiensk mortadella
Størrelse: 120 g
Annonce
Italiensk mortadella koster 12,00 kr. (100,00 kr./kg) hos Rema 1000, prisen er registreret den 1. oktober 2026.
Varen forhandles af Rema 1000 i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Grisekød (98%), salt, krydderier, naturlige smagsstoffer, antioxidant (natriumascorbat E301), konserveringsmiddel (natriumnitrit E250).
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.143 kJ / 276 kcal |
| Fedt | 24 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 9,1 g |
| Kulhydrat | — |
| heraf sukkerarter | — |
| Kostfibre | — |
| Protein | 15 g |
| Salt | 2,1 g |
Oplysningerne kommer fra Rema 1000 og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Mortadella er en italiensk pålægspecialitet af finmalet grisekød, krydret med salt og krydderier. Denne udgave fra Casa Modena består af 98 % grisekød og er tilsat naturlige smagsstoffer samt antioxidanten natriumascorbat (E301) og konserveringsmidlet natriumnitrit (E250), der begge er almindeligt anvendte i pålægsprodukter.
Næringsindholdet pr. 100 g viser 276 kcal, 24 g fedt — heraf 9,1 g mættet fedt — 15 g protein og 2,1 g salt. Det gør mortadella til et mættende pålæg med et forholdsvis højt fedt- og saltindhold.
I det danske køkken bruges mortadella typisk som pålæg på rugbrød eller i en sandwich, men den kan også skæres i tern og vendes i en pastaret, lægges på en pizza eller indgå i en antipasti-tallerken sammen med ost og grønt. Den milde, let krydrede smag gør den nem at kombinere.
Pakken indeholder 120 g, hvilket svarer til et par portioner pålæg. Opbevar den køligt — gerne i køleskabet — og hold øje med holdbarhedsdatoen. Åbnet emballage bør spises inden for få dage, så skiven holder sig frisk og smagfuld.
Hvorfor mortadella koster mere end Bierwurst og Jagdwurst
151,08 kr. pr. kilo for mortadella mod 72,90 kr. pr. kilo for både Bierwurst og Jagdwurst i samme udtræk fra Rema 1000 — en forskel på over det dobbelte. Den mest oplagte forklaring er mærket: mortadella kommer fra den italienske leverandør Casa Modena, mens de to andre er Remas eget mærke.
Dertil kommer selve kategorien: mortadella er traditionelt en mere specialiseret, langsommere fremstillet pølsetype end de hurtigere tyske hverdagspølser, hvilket typisk afspejles i prisen på tværs af kæder.
98 % kød — hvad tallet fortæller
En kødandel på 98 % er høj for forarbejdet pålæg. Resten af ingredienslisten består udelukkende af salt, krydderier, naturlige smagsstoffer samt de to tilsætningsstoffer E301 og E250, der bruges til farve- og holdbarhedsbevarelse.
Det betyder, at der ikke er tilsat vand, stivelse eller andre fyldstoffer, som ses i visse billigere pålægsvarer — hele vægten er reelt kød og krydring.
Saltindhold i forarbejdet kødpålæg
2,1 gram salt pr. 100 gram er højere end både Bierwurst og Jagdwurst (1,8 gram hver) i samme udtræk. Saltningen er en integreret del af konserveringsprocessen for kødpålæg af denne type og forklarer, hvorfor forarbejdet kød generelt indeholder markant mere salt end fersk kød.
To-tre skiver til en madpakke bidrager derfor mærkbart til dagens saltindtag, værd at have i baghovedet, hvis resten af kosten også indeholder forarbejdede fødevarer.
Detaljer om varen
- Mærke
- Casa Modena
- Størrelse
- 120 g
- Stregkode (EAN)
- 5745000332069
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Rema 1000. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-17 | 18,13 kr. |
| 2026-08-31 | 18,13 kr. |
| 2026-09-17 | 18,13 kr. |
| 2026-10-01 | 12,00 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er mortadella lavet af?
Denne mortadella består af 98 % grisekød samt salt, krydderier, naturlige smagsstoffer, antioxidanten natriumascorbat (E301) og konserveringsmidlet natriumnitrit (E250).
Hvordan bruges mortadella i madlavningen?
Den bruges typisk som pålæg på rugbrød eller i sandwich, men kan også skæres i tern til pasta, lægges på pizza eller indgå i en antipasti-tallerken.
Hvor længe holder mortadella efter åbning?
Opbevar den køligt i køleskabet og følg holdbarhedsdatoen på emballagen. Når pakken er åbnet, bør den spises inden for få dage.
Hvad koster Italiensk mortadella hos Rema 1000?
Italiensk mortadella koster 12,00 kr. (100,00 kr./kg) ifølge Rema 1000s egen hjemmeside, registreret den 1. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Italiensk mortadella på tilbud hos Rema 1000?
Ja – ved vores seneste registrering var Italiensk mortadella markeret som tilbud hos Rema 1000. Tilbud skifter ofte; prishistorikken ovenfor viser, hvordan prisen normalt ligger.
Hvilken størrelse har Italiensk mortadella?
Italiensk mortadella sælges i 120 g, svarende til 100,00 kr./kg.
Hvor kan man købe Italiensk mortadella?
Italiensk mortadella forhandles af Rema 1000 i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
113,00 kr./kg
50,23 kr./kg
124,58 kr./kg
86,64 kr./kg
107,92 kr./kg
124,58 kr./kg