Annonce
Rema 1000 · Mel & bagning · Gluten
Hvedemel
Størrelse: 2 kg
Annonce
Hvedemel koster 23,95 kr. (11,98 kr./kg) hos Rema 1000, prisen er registreret den 23. august 2026.
Varen forhandles af Rema 1000 i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
HVEDEmel*, HVEDEmaltmel*, Melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre) *100% mel indeholdende Gluten.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.450 kJ / 340 kcal |
| Fedt | 1,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Kulhydrat | 69 g |
| heraf sukkerarter | — |
| Kostfibre | 3,5 g |
| Protein | 10 g |
| Salt | — |
Oplysningerne kommer fra Rema 1000 og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Posen på 2 kilo koster 23,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 11,98 kr. pr. kilo. Blandt de tre hvedemel i dette udtræk er det den højeste kilopris: Rema 1000s egen pose på 2 kilo står til 9,95 kr., altså 4,98 kr. pr. kilo, og en pose på 1,8 kilo til 16,00 kr. giver 8,89 kr. pr. kilo. De 23,95 kr. er den registrerede hyldepris — der er ingen kampagne knyttet til varen og ingen normalpris oplyst ved siden af.
Underrubrikken i netbutikken lyder 2 KG. / GLUTEN, og ordet GLUTEN står også i det felt, mærket normalt hentes fra. Om der er tale om varemærket eller om en oplysning om indholdet, fremgår ikke af registreringen, og deklarationen på selve posen er den juridisk gældende. Et fingerpeg findes i ingredienslisten, hvor en fodnote markeret med stjerner lyder 100% mel indeholdende Gluten — ordet optræder altså begge steder.
Selve listen har tre punkter: hvedemel, hvedemaltmel og melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre), alle tre knyttet til den fodnote. Hvedemaltmel er spiret og tørret hvede, malet med i en lille mængde, som tilfører enzymer, der spalter stivelse til sukkerarter under hævningen. Ascorbinsyre er C-vitamin brugt som melbehandlingsmiddel og ikke som næringsstof; det er det samme stof, som Rema 1000s pose i dette udtræk anfører under E-nummeret E 300.
For allergikere er beskeden entydig: melet er hvede og indeholder gluten — det står både i versalerne i ingredienslisten og i fodnoten. Netbutikkens deklaration for denne pose nævner til gengæld ingen sporing af andre kornsorter, hvor Rema 1000s pose i samme udtræk har sætningen Kan indeholde spor af rug, byg og havre. Et fravær er ikke en garanti, og ved allergi er det posens egen deklaration, der gælder.
Næringsindholdet er oplyst pr. 100 gram til 1.450 kJ / 340 kcal, 69 gram kulhydrat, heraf under 0,5 gram sukkerarter, 3,5 gram kostfibre, 10 gram protein, 1,5 gram fedt, heraf 0,5 gram mættede fedtsyrer, og under 0,01 gram salt. Tabellen ligger tæt på den, netbutikken viser for 1,8-kilos posen i samme udtræk: samme energi, samme fedt og samme kostfibre, mens protein er oplyst til 10 gram mod 11 og kulhydrat til 69 gram mod 68. Sådan er de to deklarationer registreret; hvad forskellen dækker over, siger oplysningerne her ikke noget om.
11,98 kr. pr. kilo — de tre poser i dette udtræk
23,95 kr. for 2 kilo giver 11,98 kr. pr. kilo. Det tal kan sammenlignes, hvor pakkeprisen ikke kan, fordi poser med hvedemel vejer alt fra 1 til 5 kilo.
De tre hvedemel i dette udtræk står sådan her: denne pose på 2 kilo til 23,95 kr. giver 11,98 kr. pr. kilo, en pose på 1,8 kilo til 16,00 kr. giver 8,89 kr. pr. kilo, og Rema 1000s pose på 2 kilo til 9,95 kr. giver 4,98 kr. pr. kilo. Tre poser, tre kilopriser — og forskellen mellem yderpunkterne er mere end det dobbelte pr. kilo. Hvad forskellen dækker over, kan ikke læses af tallene alene: deklarationerne ligner hinanden, men kornets oprindelse er ikke oplyst for nogen af poserne, og feltet for oprindelsesland står tomt. Ved seneste registrering var der ingen kampagne knyttet til nogen af de tre priser.
Deklarationen og stjernefodnoten
Ingredienslisten er kort — hvedemel, hvedemaltmel og melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre) — men den er sat op med en fodnote, der er værd at læse: hver ingrediens er markeret med en stjerne, og fodnoten lyder 100% mel indeholdende Gluten. Det er en oplysning om, at hele melmængden i posen er glutenholdigt korn.
Samme ord står i varens underrubrik i netbutikken, 2 KG. / GLUTEN, og i det felt, mærket normalt hentes fra. Om GLUTEN her er varemærket eller en gentagelse af indholdsoplysningen, kan ikke afgøres ud fra registreringen — deklarationen på selve posen er den juridisk gældende. De to øvrige ingredienser er velkendte i dansk bagemel: hvedemaltmel bidrager med enzymer, der spalter stivelse til sukkerarter under hævningen, og ascorbinsyre er C-vitamin i rollen som melbehandlingsmiddel, det stof, der andre steder står som E 300.
Bagning, proteintal og opbevaring
Proteinindholdet er oplyst til 10 gram pr. 100 gram. Det er tallet, en bager kigger efter i en meldeklaration, fordi glutennetværket i dejen dannes af melets proteiner: blandt de tre hvedemel i dette udtræk står denne pose til 10 gram mod 11 gram og 9,6 gram for de to andre. Forskellene er små, men de mærkes tydeligst i dej med lang hævetid, hvor netværket skal holde længe.
Opbevaringen er den samme som for alt mel. Tørt, mørkt og tætlukket — og helst ikke i den åbnede papirspose, som hverken lukker tæt eller holder melmøl ude. Et døgn i fryseren, inden melet hældes på glas, slår eventuelle æg ihjel, og melet kan derefter bruges som normalt. Opdages spind eller larver i posen, kasseres den, og skabet tørres af. Netbutikken oplyser ingen holdbarhedsdato; den står på posen.
Detaljer om varen
- Mærke
- Gluten
- Størrelse
- 2 kg
- Stregkode (EAN)
- 5701029006572
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster hvedemelet pr. kilo?
11,98 kr. pr. kilo: posen på 2 kilo koster 23,95 kr. Blandt de tre hvedemel i dette udtræk er det den højeste kilopris — en pose på 1,8 kilo til 16,00 kr. giver 8,89 kr. pr. kilo, og Rema 1000s pose på 2 kilo til 9,95 kr. giver 4,98 kr. pr. kilo.
Hvad står GLUTEN for på denne pose?
Netbutikkens underrubrik lyder _2 KG. / GLUTEN_, og ordet står også i mærkefeltet. Samtidig rummer ingredienslisten fodnoten _100% mel indeholdende Gluten_. Om ordet er varemærket eller en indholdsoplysning, fremgår ikke af registreringen; deklarationen på selve posen er den juridisk gældende.
Hvad er forskellen på dette mel og de to andre i dette udtræk?
Kiloprisen først: 11,98 kr. pr. kilo her mod 8,89 og 4,98 kr. pr. kilo. Dertil deklarationen: denne pose og 1,8-kilos posen har begge hvedemaltmel på listen, mens Rema 1000s pose kun har hvedemel og E 300 — og som den eneste af de tre en sætning om spor af rug, byg og havre.
Hvad er ascorbinsyre i mel?
C-vitamin brugt som melbehandlingsmiddel, ikke som næringsstof. Det står med navn i denne deklaration og som E 300 i Rema 1000s pose i samme udtræk — samme stof, to skrivemåder. Mængden er lille og angives ikke i procent i registreringen.
Indeholder melet gluten?
Ja. Det er hvedemel med hvedemaltmel, allergenet er markeret med versaler, og fodnoten i deklarationen slår det fast: 100% mel indeholdende gluten. Melet er derfor ikke egnet, hvis gluten skal undgås. Deklarationen på posen er den juridisk gældende.
Hvordan opbevares hvedemel bedst?
Tørt, mørkt og tætlukket, gerne i et glas frem for den åbnede papirspose. Et døgn i fryseren, inden melet hældes på glas, slår eventuelle æg fra melmøl ihjel. Opdages spind eller larver, kasseres posen. Holdbarhedsdatoen står på posen og fremgår ikke af registreringen.
Hvad koster Hvedemel hos Rema 1000?
Hvedemel koster 23,95 kr. (11,98 kr./kg) ifølge Rema 1000s egen hjemmeside, registreret den 23. august 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Hvedemel på tilbud hos Rema 1000?
Ved vores seneste registrering var Hvedemel ikke markeret som tilbud hos Rema 1000. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvilken størrelse har Hvedemel?
Hvedemel sælges i 2 kg, svarende til 11,98 kr./kg.
Hvor kan man købe Hvedemel?
Hvedemel forhandles af Rema 1000 i Danmark. RadarSuper følger prisen dagligt og viser hele historikken – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
211,86 kr./kg
30,00 kr./kg
115,00 kr./kg
77,08 kr./kg
34,88 kr./kg
43,45 kr./kg