Annonce
Rema 1000 · Ketchup, mayonnaise & dressing · Nemt & Grønt
Hemmelige krydderimix
Størrelse: 25 g
Annonce
Hemmelige krydderimix koster 5,00 kr. (200,00 kr./kg) hos Rema 1000, prisen er registreret den 23. august 2026.
Varen forhandles af Rema 1000 i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Indeholder allergenet GLUTEN. Blandingen indeholder: Panko rasp (HVEDEMEL, vand, gær, salt, sukker), rasp (HVEDEMEL, vand, salt, gær), paprika, gurkemejerod, koriander, passionsfrugt pulver (Passionsfrugt 60%, maltodextrin 40%), , spidskommen, bukkehornsfrø, fennikel, kanel, chili.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.431 kJ / 339 kcal |
| Fedt | 4,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,7 g |
| Kulhydrat | 61 g |
| heraf sukkerarter | 3,7 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 11 g |
| Salt | 0,7 g |
Oplysningerne kommer fra Rema 1000 og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Brevet på 25 gram koster 5,00 kr. hos Rema 1000, hvilket giver 200,00 kr. pr. kilo eller 20,00 kr. pr. 100 gram. Blandt de fem varer i dette udtræk koster de to andre krydderiblandinger fra samme serie også 5,00 kr., men de vejer 10 gram og lander derfor på 500,00 kr. pr. kilo. Samme pris pr. brev, to en halv gang så meget indhold — det er hele forskellen, og det er den slags, prisen pr. stk. ikke afslører. Prisen er den almindelige hyldepris ved seneste registrering, uden normalpris ved siden af.
Navnet lover en hemmelighed, men deklarationen er offentlig, og den er overraskende. De to første ingredienser er nemlig ikke krydderier, men brød: panko rasp (hvedemel, vand, gær, salt, sukker) og almindelig rasp (hvedemel, vand, salt, gær). Først derefter kommer paprika, gurkemejerod, koriander, passionsfrugtpulver (passionsfrugt 60 %, maltodextrin 40 %), spidskommen, bukkehornsfrø, fennikel, kanel og chili. Det her er altså målt i vægt en panering med krydderier i — ikke en ren krydderiblanding, man drysser med.
Tabellen bekræfter læsningen. Pr. 100 gram: 1.431 kJ / 339 kcal, 4,6 gram fedt (heraf 0,7 gram mættede fedtsyrer), 61 gram kulhydrat (heraf 3,7 gram sukkerarter), under 0,5 gram kostfibre, 11 gram protein og 0,66 gram salt. De 61 gram kulhydrat er raspen; en blanding af rene krydderier kommer sjældent derop. Skaleret til brevet på 25 gram svarer indholdet til cirka 85 kcal, 15 gram kulhydrat, 2,8 gram protein og 0,17 gram salt.
Allergenoplysningen står først i deklarationen og med versaler: blandingen indeholder GLUTEN, fra hvedemelet i begge typer rasp. For cøliakere og andre, der undgår gluten, er varen dermed udelukket — og det er ikke til at gætte ud fra navnet, hvilket er præcis derfor, linjen står, hvor den står. Til gengæld er saltindholdet lavt: 0,66 gram pr. 100 gram, mod 9,8 gram pr. 100 gram i Chicken marinade fra dette udtræk. Blandingen salter altså stort set ikke retten på egen hånd.
Kombinationen af paprika, gurkemeje, spidskommen, bukkehornsfrø, fennikel og kanel peger mod et varmt, let sødligt krydderibillede, og passionsfrugtpulveret trækker en syrlig, frugtagtig tone ind, som er usædvanlig i en panering. I praksis er raspen det bærende: blandingen fungerer på kylling, fisk, blomkål eller kikærter, der først vendes i noget fugtigt og derefter i blandingen, inden de går i ovnen eller på panden med lidt fedtstof. Uden fedtstof bliver raspen tør frem for sprød. Brevet lukkes tæt og opbevares tørt og mørkt.
200,00 kr. pr. kilo — regnestykket på tre breve
5,00 kr. for 25 gram giver 200,00 kr. pr. kilo, eller 20,00 kr. pr. 100 gram. De to andre krydderiblandinger i dette udtræk koster nøjagtig det samme pr. brev, 5,00 kr., men indeholder 10 gram og giver dermed 500,00 kr. pr. kilo. Forskellen ligger altså udelukkende i vægten, ikke i prisskiltet.
Det er den slags, prisen pr. stk. skjuler. Tre breve til 5,00 kr. ser ens ud på hylden og på bonen, men det ene rummer to en halv gang så meget som de andre. Til gengæld skal indholdet også kunne bruges: et brev krydderi, der står åbent i et halvt år, mister duft, uanset hvad kiloprisen var. De to marinadebreve i udtrækket ligger på 86,67 kr. pr. kilo, men de er våde varer med vand som første ingrediens og hører ikke til i samme regnestykke.
Det hemmelige står på listen: det er en panering
Deklarationen indledes med panko rasp (hvedemel, vand, gær, salt, sukker) og derefter almindelig rasp (hvedemel, vand, salt, gær). At begge slags er med, er ikke tilfældigt: panko er japansk rasp af brød uden skorpe, revet i store, flagede stykker, der giver en let og sprød overflade, mens fin rasp lægger sig tættere og binder krydderierne.
Krydderidelen er paprika, gurkemejerod, koriander, spidskommen, bukkehornsfrø, fennikel, kanel og chili — en varm, let sødlig profil med tydelige indiske og nordafrikanske træk. Det usædvanlige element er passionsfrugtpulver, deklareret som 60 % passionsfrugt og 40 % maltodextrin, der lægger en syrlig frugttone ind. Maltodextrinen er bærestoffet, som holder pulveret tørt og frit flydende. Bemærk, at der ingen olie eller fedtstof står på listen: sprødheden skal komme fra det fedtstof, der tilsættes under tilberedningen.
Gluten, tabellen og sådan bruges brevet
Allergenoplysningen står øverst i deklarationen og med versaler: blandingen indeholder GLUTEN. Det kommer fra hvedemelet i de to typer rasp og er ikke til at gætte ud fra navnet. For cøliakere er varen udelukket, og deklarationen på selve emballagen er den juridisk gældende.
Tabellen forklarer resten: 61 gram kulhydrat og 339 kcal pr. 100 gram er raspens tal, ikke krydderiernes, og saltet på 0,66 gram pr. 100 gram er lavt — til sammenligning står Chicken marinade i dette udtræk til 9,8 gram salt pr. 100 gram. Retten skal derfor stadig saltes.
I brug er blandingen en panering: kylling, fisk, blomkål eller kikærter vendes i noget fugtigt og derefter i blandingen, inden de går i ovn eller pande. Der skal fedtstof til, ellers bliver raspen tør frem for sprød. Brevet lukkes tæt og opbevares tørt og mørkt.
Detaljer om varen
- Mærke
- Nemt & Grønt
- Størrelse
- 25 g
- Stregkode (EAN)
- 5714701020582
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster Hemmelige krydderimix pr. kilo?
Brevet på 25 gram koster 5,00 kr., hvilket giver 200,00 kr. pr. kilo eller 20,00 kr. pr. 100 gram. De to andre krydderiblandinger fra samme serie i dette udtræk koster også 5,00 kr., men vejer 10 gram og lander dermed på 500,00 kr. pr. kilo.
Hvad er der i den hemmelige krydderimix?
De to første ingredienser er panko rasp og almindelig rasp, begge af hvedemel. Derefter følger paprika, gurkemejerod, koriander, passionsfrugtpulver (60 % passionsfrugt, 40 % maltodextrin), spidskommen, bukkehornsfrø, fennikel, kanel og chili. Målt i vægt er det altså en panering med krydderier i.
Indeholder blandingen gluten?
Ja. Deklarationen oplyser med versaler, at blandingen indeholder GLUTEN, og det stammer fra hvedemelet i de to typer rasp, der står først på listen. For cøliakere er varen udelukket. Deklarationen på selve emballagen er den juridisk gældende.
Hvordan bruges blandingen?
Som panering. Kylling, fisk, blomkål eller kikærter vendes først i noget fugtigt, så raspen kan hænge fast, og derefter i blandingen, inden de går i ovn eller på pande. Der skal fedtstof til — der står ingen olie på ingredienslisten, så uden tilsat fedt bliver overfladen tør frem for sprød.
Hvorfor har den flere kalorier end en almindelig krydderiblanding?
Fordi den overvejende består af rasp. Tabellen viser 61 gram kulhydrat og 339 kcal pr. 100 gram, hvilket er brødets tal, ikke krydderiernes. Skaleret til brevet på 25 gram bliver det cirka 85 kcal i alt, altså et beskedent tilskud fordelt på en hel ret.
Hvor meget salt indeholder blandingen?
0,66 gram salt pr. 100 gram, hvilket for hele brevet på 25 gram svarer til cirka 0,17 gram. Til sammenligning står Chicken marinade i dette udtræk til 9,8 gram salt pr. 100 gram. Blandingen salter altså stort set ikke retten, som derfor skal saltes særskilt.
Hvad koster Hemmelige krydderimix hos Rema 1000?
Hemmelige krydderimix koster 5,00 kr. (200,00 kr./kg) ifølge Rema 1000s egen hjemmeside, registreret den 23. august 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Hemmelige krydderimix på tilbud hos Rema 1000?
Ved vores seneste registrering var Hemmelige krydderimix ikke markeret som tilbud hos Rema 1000. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvilken størrelse har Hemmelige krydderimix?
Hemmelige krydderimix sælges i 25 g, svarende til 200,00 kr./kg.
Hvor kan man købe Hemmelige krydderimix?
Hemmelige krydderimix forhandles af Rema 1000 i Danmark. RadarSuper følger prisen dagligt og viser hele historikken – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
125,00 kr./kg
71,43 kr./kg
60,65 kr./kg
75,00 kr./kg
49,47 kr./kg
67,24 kr./kg