Havredrik

Kartonen med havredrik rummer 1 liter og koster 17,50 kr. hos Rema 1000 — prisen pr. liter er dermed simpelthen 17,50 kr., fordi formatet allerede er en literkarton. Det gør havredrikken let at sammenligne direkte med andre plantedrikke i literformat i samme afdeling, uden mellemregning.

Ingredienslisten er kort og næsten udelukkende økologisk: vand, 8 % havre, solsikkeolie, havsalt og stabilisatorerne gellan gum og guar gum. Havreandelen på 8 % er middel for kategorien — nogle havredrikke går op mod 10-12 %, mens andre ligger lavere — og den relativt beskedne mængde havre er en del af forklaringen på den lyse konsistens og milde smag sammenlignet med sødmælk. Drikken er mærket Økologi, og alle hovedingredienser er angivet som økologiske i deklarationen.

Varen bærer også Nøglehulsmærket, Fødevarestyrelsens mærke for de ernæringsmæssigt bedre valg i en varegruppe — her opnået blandt andet i kraft af det lave fedtindhold og fraværet af tilsat sukker. Næringsindholdet pr. 100 ml er 133 kJ/32 kcal, 1,0 gram fedt (heraf kun 0,2 gram mættet), 5,1 gram kulhydrat, hvoraf 2,7 gram er sukkerarter — udelukkende naturligt forekommende fra havren, da der ikke er tilsat sukker — under 0,5 gram kostfibre, under 0,5 gram protein og 0,10 gram salt.

Sammenlignet med sødmælk er havredrikken markant lavere i både protein og mættet fedt, hvilket gør den til et almindeligt valg for husstande, der undgår mejeriprodukter, eller som blot ønsker variation i køleskabet. Havredrik fungerer i kaffe, på müsli og i madlavning, hvor den kan erstatte sødmælk i de fleste opskrifter — dog med et mildere, sødligt havrepræg, som kan mærkes tydeligst i sammenhænge, hvor mælken ikke er domineret af andre stærke smage.

Kartonen holder sig uåbnet ved stuetemperatur frem til den trykte dato, takket være den aseptiske emballage, som er standard for langtidsholdbare plantedrikke — men skal på køl, straks den er åbnet, og bør bruges inden for tre til fire dage derefter, som det er almindeligt for åbnede mejeri- og plantedrikke. Ryst kartonen let før brug, da naturlige stabilisatorer som gellan gum kan sætte sig en smule i bunden under lagring.

Naturli' sælger samme mærke og literformat som mandeldrik i samme afdeling, til 17,95 kr. — 0,45 kr. mere pr. liter end havredrikken. Næringsmæssigt er de to meget forskellige: havredrikken har mere end det dobbelte af energiindholdet (32 mod 19 kcal pr. 100 ml) og over tre gange så meget kulhydrat, fordi havreandelen på 8 % er markant højere end mandeldrikkens 2 % mandel. Hvilken der passer bedst, afhænger af formålet — havredrikkens højere kulhydratindhold giver en federe, mere mættende konsistens i kaffen eller på müslien, mens mandeldrikken er det lettere valg for dem, der ønsker færre kalorier.