Havre kakao drik

Literen havre-kakaodrik fra Naturli' koster 17,95 kr. hos Rema 1000, hvilket i dette tilfælde direkte er literprisen, da varen sælges i 1-liters format: 17,95 kr. pr. liter. Til sammenligning koster Rema 1000s egen økologiske æblemost 19,84 kr. pr. liter i samme netbutik samme dag — havre-kakaodrikken ligger altså lidt under den literpris, mens de to naturligvis er vidt forskellige produkttyper, den ene en plantebaseret mælkealternativ og den anden ren frugtmost.

Drikken er lavet af vand, sukker, 9 % havre, 1,6 % kakaopulver, rapsolie, salt og stabilisatorerne gellan gum og guargummi — alle ingredienser markeret som økologiske. Havreandelen på kun 9 % er værd at bemærke: det er ikke en ren havredrik med kakaosmag, men en drik, hvor havren udgør en mindre del af den samlede sammensætning sammen med vand og sukker som base. Kakaopulveret er Rainforest Alliance-certificeret ifølge deklarationen, en tredjepartscertificering for bæredygtig dyrkning.

Varen bærer Økologi-mærket, og alle ingredienser undtagen selve vandet og saltet er angivet som økologiske — det dækker dermed hele råvaregrundlaget, ikke kun hovedingrediensen.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 301 kJ/72 kcal, 2,0 gram fedt (heraf 0,3 gram mættede fedtsyrer), 12 gram kulhydrat (heraf 10 gram sukkerarter), 1,0 gram kostfibre, 0,6 gram protein og 0,17 gram salt. Sukkerindholdet på 10 gram pr. 100 ml er relativt højt for en drik, der markedsføres som havredrik — det svarer til, at en stor del af literens kulhydrat kommer fra tilsat eller naturligt sukker snarere end fra havren selv, og proteinindholdet på 0,6 gram er lavt sammenlignet med almindelig komælk eller rene havredrikke med højere havreandel.

Drikken egner sig som kakaomælk-erstatning til børn og voksne, der undgår mejeriprodukter, og kan bruges direkte fra køleskabet eller opvarmes til varm kakao — den tåler opvarmning uden at skille, takket være stabilisatorerne. Den er ikke egnet til opskumning som i en cappuccino-maskine på samme måde som havredrikke med et højere fedtindhold specifikt designet til skumning; her er formålet primært drikkeklar kakaomælk.

Opbevaring følger almindelig køleregel for åbnede plantedrikke: koldt og lukket, brugt inden for nogle dage efter åbning, uanset hvad datoen på den uåbnede karton ellers viser. Uåbnet kan den ofte stå ved stuetemperatur afhængigt af emballagetype — tjek altid den specifikke anvisning på kartonen, da det varierer mellem UHT- og køleprodukter.

Kategorien plantebaserede kakaodrikke dækker over et bredt spænd af havreandele, fra drikke med under 10 % havre som denne til rene havredrikke med 15-20 % havre og et tilsvarende højere protein- og fedtindhold. Forskellen har praktisk betydning: jo lavere havreandel, jo tættere ligner drikken smagsmæssigt en sødet vandbaseret kakaodrik snarere end en cremet mælkeerstatning, hvilket er værd at vide, hvis man specifikt leder efter en havrebaseret erstatning for komælk i madlavningen.

Prisen på 17,95 kr. pr. liter er normalprisen i skrivende stund, uden kampagne, og varen er ikke tilgængelig i alle butikker. Det gør prishistorikken her på siden relevant, hvis man vil følge, om prisen ændrer sig hen over tid.