Pepper burger

Hatting Brioche Pepper Burgerbrød er en pakke med fire bløde burgerboller bagt med en let sødlig briochedej. Dejen er lavet på hvedemel, vand, sukker, gær og rapsolie, og den får sit særpræg af sesamfrø, peber og paprika samt et strejf af majsgryn. Det giver en bolle med en blød, luftig krumme og en let krydret overflade, der adskiller den fra den klassiske, neutrale burgerbolle.

Næringsindholdet ligger på 276 kcal pr. 100 g, med 52 g kulhydrater, 7,8 g protein og 3,7 g fedt, hvoraf kun 0,5 g er mættet. Der er 7,1 g sukkerarter og 2,4 g fibre pr. 100 g, og saltindholdet er 1,38 g. Det er altså en forholdsvis let bolle med et moderat fedtindhold.

Bollerne er beregnet til burgere, men den krydrede smag gør dem også velegnede til en sandwich med kylling, en pulled pork-burger eller en vegetarbøf. De kan varmes kort i ovnen eller på en tør pande, så overfladen bliver let sprød og krummen blød igen.

Pakken indeholder 324 g. Opbevar bollerne tørt og ikke for varmt, og luk posen tæt efter åbning, så de holder sig bløde. Har du ikke brug for alle fire på én gang, kan de fryses ned og tøs op, når du skal bruge dem.