Surprise mix

Posen på 475 gram koster 50 kr. hos Rema 1000, svarende til 105,26 kr. pr. kilo. Det er den store delepose i Haribos mixprogram — den slags, der bliver stillet frem, når der er gæster, eller som ender som lørdagsgodter fordelt i skåle. Der er ingen tilbudspris at forholde sig til i skrivende stund: 50 kr. er den almindelige hyldepris.

Indholdet er en blandet slikpose med gelatinebaserede figurer, mørk sirup og en lakridsdel på omkring 3 %. Varedeklarationen er lang, fordi mixet er farvet og smagt med en bred vifte af frugt- og plantekoncentrater — blandt andet saflor, spirulina, æble, kiwi, gulerod, blåbær, appelsin, mango og hyldebær — samt farvestofferne curcumin, karmin og et klorofyllin-kobber-kompleks. Posen indeholder desuden hvedemel, altså gluten, konserveringsmiddel (sorbinsyre) og et lag bivoks og carnaubavoks på overfladen af nogle af figurerne, som er den klassiske metode til at give slik en let, blank finish.

Navnet 'Surprise' hentyder netop til blandingen: i modsætning til Haribos mere ensartede enkeltprodukter, som de klassiske guldbjørne, samler denne pose flere figurtyper og smagsvarianter i samme net. Det er også forklaringen på den lange ingrediensliste — hver farve og smagsretning i blandingen kræver sit eget sæt af aromaer og frugtkoncentrater, hvor et enkeltsmagsprodukt typisk klarer sig med en kortere liste. Delepose-formatet er en fast del af den danske lørdagsslik-tradition, hvor børn og voksne vælger frit blandt figurerne fremfor at få tildelt en fast portion.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.472 kJ/347 kcal, under 0,5 gram fedt, 80 gram kulhydrat — heraf 53 gram sukkerarter — og 4,9 gram protein. Det er med andre ord en klassisk sukkervare: over halvdelen af posens vægt er sukker, og fedtindholdet er til gengæld minimalt, fordi gelatineslik ikke er stegt eller belagt med chokolade som en del af det øvrige slikhylde-sortiment.

En delepose i det format er tænkt til flere håndfulde over flere dage, ikke til én siddende omgang. Uåbnet holder slik af den her type sig i lang tid ved almindelig stuetemperatur, tørt og væk fra direkte sollys — det er emballagen, ikke køleskabet, der beskytter blandingen. Er posen først åbnet, er det en god idé at lukke den godt til mellem hver gang, så figurerne ikke bliver seje af fugt.

Ud over den almindelige lørdagsslik-tradition bruges delepose-formater som denne også ofte til andre danske begivenheder, hvor en bred blanding af figurer og smage efterspørges frem for en enkelt smagsvariant — fastelavn og halloween er to eksempler, hvor slikskåle med blandet indhold typisk foretrækkes frem for ensartede poser. Det brede udvalg af farver og former i netop denne pose gør den også velegnet til at blive delt ud i mindre portioner, for eksempel fordelt i flere små poser til gæstebørn, snarere end serveret som én stor skål, hvor det kan være svært at holde styr på, hvor meget der reelt bliver spist.

Prisen på 105,26 kr. pr. kilo er det tal, der giver mening at holde øje med, hvis man sammenligner delepose-formater fra samme hylde over tid. Er 50 kr. lige nu det rigtige tidspunkt at købe på, er et spørgsmål, som prishistorikken her på siden kan svare bedre på end selve varebeskrivelsen.