Liqourice

Æsken på 65 gram koster 19,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 306,92 kr. pr. kilo. Det er nøjagtig den samme pris og kilopris som Halls' anden smag i samme lot, Coolwave, som også vejer 65 gram og også koster 19,95 kr. — to smage, én kilopris.

Pastillerne er mærket ikke tilsat sukker, men det betyder ikke, at de er kulhydratfattige: næringstabellen viser 99 gram kulhydrat pr. 100 gram, næsten al vægten. Forklaringen er sødestoffet isomalt, en sukkeralkohol, der giver volumen og sødme uden at tælle som sukker, og som kroppen optager langsommere end almindeligt sukker. Ud over isomalt indeholder pastillerne aspartam og acesulfam K som yderligere sødestoffer, menthol og eukalyptusolie for den kølende, klassiske lakridssmag samt farvestoffet E153.

En vigtig oplysning står med småt, men er lovpligtig: pastillerne indeholder en kilde til phenylalanin på grund af aspartam. Det er irrelevant for langt de fleste, men afgørende for personer med den arvelige stofskiftesygdom PKU (fenylketonuri), som skal undgå phenylalanin — for dem er advarslen ikke en formalitet, men en reel grund til at vælge en anden halspastil.

Næringsindholdet pr. 100 gram i øvrigt: 987 kJ/237 kcal, under 0,5 gram fedt, under 0,5 gram sukkerarter, under 0,5 gram protein og under 0,01 gram salt. Det er med andre ord nærmest ren sødestof og smagsstof — hvilket er præcis, hvad man forventer af en halspastil, og ikke en fødevare, man skal forholde sig til energimæssigt i hverdagen.

Som halspastil hører Liqourice-udgaven til den klassiske danske tradition for lakridssmagte bolcher, ofte brugt til at friske ånden op eller lindre en tør hals. Kiloprisen på 306,92 kr. lyder højt sammenlignet med almindelige madvarer, men skal ses i lyset af, at det er en lille æske med et koncentreret produkt, hvor prisen pr. gram sjældent er det relevante — det er prisen pr. æske og antallet af pastiller pr. dag, man reelt bruger, der afgør, om varen er et fornuftigt køb.

Sukkerfrie halspastiller er en fast del af det danske slikmarked, drevet dels af et ønske om at undgå sukker i hverdagen, dels af at pastiller som disse ofte bruges som en form for lille, hyppig godbid — i bilen, på kontoret eller i tasken — hvor mange forbrugere aktivt vælger den sukkerfrie udgave for at kunne spise flere over dagen uden samme bekymring om sukkerindtag.

Isomalt, som udgør hovedparten af de 99 gram kulhydrat pr. 100 gram, er en sukkeralkohol udvundet fra sukkerroer eller majs og optages langsommere i kroppen end almindeligt sukker. Det er samme princip, der bruges i mange andre sukkerfrie produkter i kategorien, fra tyggegummi til andre halspastiller.

Æsken bør opbevares tørt og køligt for at undgå, at pastillerne klistrer sammen eller mister deres form — en almindelig anbefaling for slik af denne type, uafhængigt af producent. Holdbarheden på uåbnet slik er typisk lang, målt i måneder snarere end dage, men datoen på æsken er altid den, der gælder for netop denne pakke.