Hakkede tomater

Dåsen på 400 gram koster 6,37 kr. hos Rema 1000, svarende til 15,93 kr. pr. kilo. Det gør de hakkede tomater til en af de klart billigste varer pr. kilo i dette udtræk sammenlignet med de øvrige kolonialvarer: Rema 1000's egen Kartofler i glas, 425 gram til 9,50 kr., koster 22,35 kr. pr. kilo — 6,42 kr. mere pr. kilo end tomaterne. Begge er Rema 1000-egetmærkevarer i konserveskategorien, så forskellen er en reel, aritmetisk sammenligning inden for kædens eget sortiment af hverdagsbasisvarer.

Varedeklarationen er kort: 60 % flåede og hakkede tomater, 40 % tomatjuice, samt det surhedsregulerende middel E 330 (citronsyre). Det er en helt almindelig, uparfumeret dåsetomat uden tilsat sukker eller salt — hvilket adskiller den fra en del pastasauce-produkter, der ellers ligner den på hylden. Dåsen bærer Nøglehulsmærket, Fødevarestyrelsens mærke for de ernæringsmæssigt bedre valg i en varegruppe, hvilket for konserverede tomater typisk hænger sammen med det lave indhold af tilsat sukker, fedt og salt.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 103 kJ/24 kcal, under 0,5 gram fedt, 4,1 gram kulhydrat (heraf 3,5 gram sukkerarter — som kommer naturligt fra tomaterne selv, ikke tilsat), 1,2 gram kostfibre, 1,0 gram protein og kun 0,02 gram salt. Det lave salt- og fedtindhold, kombineret med et fornuftigt fiberindhold, er præcis den type profil, der kvalificerer til Nøglehullet.

Hakkede tomater på dåse er en af de mest grundlæggende varer i et dansk køkken: base for pastasauce, gryderetter, chili con carne, suppe og meget andet. Med en holdbarhed på typisk over et år uåbnet er dåsen en oplagt vare at have stående i skabet som fast beredskab — og til 15,93 kr. pr. kilo er det den billigste af de tre kolonialvarer i dette udtræk, som beskrevet ovenfor.