Gyros kebab

Pakken på 300 gram er i tilbud og koster lige nu 25 kr. hos Rema 1000 mod en normalpris på 32,95 kr., svarende til henholdsvis 83,33 kr. pr. kilo på tilbud og cirka 109,83 kr. pr. kilo til normalpris (32,95 kr. delt på 0,3 kilo). Det er altså en reel besparelse at måle på: 26,45 kr. mindre pr. kilo, så længe tilbuddet varer. Til sammenligning koster Karbonader fra Rema 1000s eget mærke i samme udtræk 79,70 kr. pr. kilo — under tilbudsprisen på gyrosen ligger de to produkter tæt op ad hinanden i kilopris, mens normalprisen på gyrosen ligger tydeligt højere.

Gyros kebab er lavet af strimlet svinekød fra Frilandsgris-mærket, som markedsfører sig på dyrevelfærd: pakken bærer både mærket 'Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse' og 'Bedre dyrevelfærd' med den højeste angivelse, 3 hjerter, på Fødevarestyrelsens skala fra 1 til 3. Ingredienslisten viser 72 % grisekød, 17 % vand, 3 % kartoffelfibre, 3 % kartoffelstivelse og 2 % krydderier (paprika, løg, hvidløg, timian, oregano), tilsat salt, dextrose, naturlig paprikaaroma, naturlig løvstikkearoma, stabilisatorerne E450 og E451 samt tomatpulver til farve og smag.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.023 kJ/246 kcal, 19 gram fedt (heraf 7,5 gram mættet), 4,8 gram kulhydrat (heraf under 0,5 gram sukkerarter), under 0,5 gram kostfibre, 14 gram protein og 2,0 gram salt. Saltindholdet på 2 gram pr. 100 gram er relativt højt, hvilket er typisk for krydret, marineret kødvare som gyros og kebab, hvor krydderiblandingen ofte indeholder en del salt.

Retten sælges i frost under kategorien kød & fjerkræ og er mærket som avisvare, hvilket typisk betyder, den indgår i en tidsbegrænset tilbudskampagne. Gyros kebab tilberedes klassisk på panden eller på grillen med lidt olie, til kødet er gennemstegt og har fået let sprøde kanter, og serveres traditionelt i pitabrød med salat, tzatziki og eventuelt friturekartofler — en kombination, der også findes andetsteds i Rema 1000s sortiment. Varen sælges i alle kædens butikker, hvilket understreger, at den er en fast del af frostsortimentet, uanset om tilbuddet er aktivt eller ej.

Tilbudsprisen på 25 kr. gælder, så længe kampagnen løber — når den udløber, vender prisen tilbage til normalprisen på 32,95 kr., medmindre en ny kampagne starter. Det er netop den slags udsving, prishistorikken her på siden gør synlige over tid: hvor ofte varen er på tilbud, og hvad normalprisen egentlig plejer at være, i modsætning til et enkelt kig på et tilbudsskilt i frysedisken en given dag.