Grov hummus

Grov hummus fra Rema 1000 er en økologisk kikærtemos med en grov, rustik konsistens. Den er lavet på 54 % økologiske kogte kikærter, økologisk solsikkeolie, økologisk sesampasta og økologisk eddike, krydret med havsalt, spidskommen og et strejf af hvidløg. Farven er naturligt gylden, og smagen er fyldig med noter af sesam og spidskommen.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 288 kcal, 22 g fedt, hvoraf 2,5 g er mættet, 13 g kulhydrater, 6,5 g fibre og 6,2 g protein. Saltindholdet ligger på 1,0 g pr. 100 g. Den grove struktur gør den velegnet som dip til grøntsagsstænger, pitabrød eller som pålæg på et stykke rugbrød. I det danske køkken kan den også bruges som et vegetarisk indslag i en sandwich eller som tilbehør til en mezze-tallerken.

Bøtten indeholder 150 g, hvilket passer til et mindre måltid eller til et par personer som dip. Efter åbning opbevares den på køl og bør spises inden for få dage. Rør eventuelt lidt olie ind, hvis overfladen virker tør. Sesam er den eneste deklarerede allergen, så den er ikke egnet for personer med sesamallergi.