Annonce
Rema 1000 · Mel & bagning · Gram Slot
Fuldkorns hvedemel
Størrelse: 1 kg
Annonce
Fuldkorns hvedemel koster 19,95 kr. (19,95 kr./kg) hos Rema 1000, prisen er registreret den 7. oktober 2026.
Varen forhandles af Rema 1000 i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Groftmalede økologiske hvedekerner med skaldele og kim,Kan indeholde spor af byg og rug.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.390 kJ / 329 kcal |
| Fedt | 1,7 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrat | 64 g |
| heraf sukkerarter | 1,1 g |
| Kostfibre | 12 g |
| Protein | 8,4 g |
| Salt | — |
Oplysningerne kommer fra Rema 1000 og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Fuldkorns hvedemel fra Gram Slot er malet af groftmalede økologiske hvedekerner, hvor både skaldele og kim er bevaret. Det giver et mel med en markant grovere struktur end almindeligt hvedemel og en farve, der hælder mod det lysebrune.
Næringsindholdet afspejler netop, at hele kernen er med: 12 g fiber og 8,4 g protein pr. 100 g, mens fedtindholdet ligger lavt på 1,7 g. Kulhydraterne udgør 64 g, og sukkerarterne kun 1,1 g.
I det danske køkken er fuldkornshvedemel det oplagte valg, når der skal bages groft brød, boller, rugbrødslignende brød eller pandekager med mere bid. Det kan også bruges til at drysse over eller røre i grød og til at jævne supper og saucer, hvor den grove form tilfører smag og tekstur. Ved bagning kan det med fordel kombineres med almindeligt hvedemel, da fuldkornsmel giver en tættere dej.
Poserne rummer 1 kg. Opbevar melet tørt og køligt, gerne i en tætsluttende beholder, så det holder sig fri for fugt og ikke optager fremmede lugte. Mel med kim kan med tiden blive harskt, så det er en god idé at bruge det inden for en overskuelig periode. Der kan forekomme spor af byg og rug.
To udgaver af samme vare — dobbelt så dyr
Fuldkorns hvedemel findes to gange i dette udtræk fra Rema 1000: denne økologiske udgave fra Gram Slot til 19,95 kr. pr. kilo, og Rema 1000s eget fuldkorns hvedemel til 9,95 kr. pr. kilo — nøjagtig det halve. Begge bærer Nøglehulsmærket, og fiberindholdet ligger tæt på hinanden, 12 mod 14 gram pr. 100 gram. Prisforskellen handler derfor ikke om ernæring, men om økologisk certificering, sporbarhed til en bestemt gård og formaling på stenkværn frem for industrimølle.
Hvilken der er den rigtige, afhænger af, om den økologiske dyrkningsmetode og historien bag kornet vejer op mod den dobbelte pris — det er ikke et spørgsmål, tallene alene kan besvare.
Gram Slot: gården bag melet
Gram Slot er et af Danmarks største økologiske landbrug, og Rema 1000 er medejer. Gården leverer dagligt økologisk mælk, kartofler, mel og havregryn til kædens butikker og dyrker selv den hvede, der males til dette mel, uden kunstgødning eller sprøjtemidler. Formalingen sker på en langsomtgående stenkværn, en metode der holder temperaturen nede og bevarer kornets kim og klid, i modsætning til den hurtige valsemølle, der bruges i det meste industrielle melproduktion.
Sådan bager man med fuldkorns hvedemel
Fuldkornsmel kan erstatte en del af eller hele mængden af almindeligt hvedemel i de fleste opskrifter, men det suger mere væske og giver en tungere, mere kompakt krumme. De fleste hobbybagere starter med at erstatte en tredjedel til halvdelen af melet i en opskrift og justerer væskemængden op undervejs. Skaldelene i fuldkornsmel gør det desuden mere følsomt over for harskning end fint mel, så en lukket, lufttæt beholder er at foretrække frem for den åbnede pose.
Detaljer om varen
- Mærke
- Gram Slot
- Størrelse
- 1 kg
- Stregkode (EAN)
- 5705380017307
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Rema 1000. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-23 | 19,95 kr. |
| 2026-09-08 | 19,95 kr. |
| 2026-09-23 | 19,95 kr. |
| 2026-10-07 | 19,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen på fuldkorns hvedemel og almindeligt hvedemel?
Fuldkornshvedemel er malet af hele hvedekernen, så skaldele og kim er bevaret. Det giver et grovere mel med højere fiberindhold – 12 g pr. 100 g – end almindeligt hvedemel, hvor kimen og skaldelene er sigtet fra.
Kan man bage brød kun med fuldkornshvedemel?
Det kan man, men dejen bliver tættere, fordi fuldkornsmel ikke hæver som sigtet mel. Mange vælger derfor at blande det med almindeligt hvedemel for at få en luftigere krumme.
Hvordan opbevarer jeg fuldkornshvedemel bedst?
Opbevar melet tørt og køligt i en tætsluttende beholder. Da kimen er med, kan melet med tiden blive harskt, så brug det inden for en rimelig periode.
Hvad koster Fuldkorns hvedemel hos Rema 1000?
Fuldkorns hvedemel koster 19,95 kr. (19,95 kr./kg) ifølge Rema 1000s egen hjemmeside, registreret den 7. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Fuldkorns hvedemel på tilbud hos Rema 1000?
Ved vores seneste registrering var Fuldkorns hvedemel ikke markeret som tilbud hos Rema 1000. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvilken størrelse har Fuldkorns hvedemel?
Fuldkorns hvedemel sælges i 1 kg, svarende til 19,95 kr./kg.
Hvor kan man købe Fuldkorns hvedemel?
Fuldkorns hvedemel forhandles af Rema 1000 i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
211,86 kr./kg
30,00 kr./kg
115,00 kr./kg
77,08 kr./kg
34,88 kr./kg
