Frikadeller i bakke

Frikadeller i bakke fra Frilandsgris er færdiglavede frikadeller af grisekød, pakket i en bakke på 140 g. De er rullende klar til at varme og servere, når tiden er knap.

Indholdet består af 65% grisekød, 15% vand, 10% løg, 6% glutenfri havregryn, økologisk skummetmælkspulver, salt, majsstivelse, konserveringsmiddel (E262) og peber. Den økologiske ingrediens udgør 1,9% af landbrugsingredienserne. De glutenfri havregryn gør dem velegnede, selvom de ikke erstatter en egentlig glutenfri opskrift.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 223 kcal, 18 g fedt heraf 6,7 g mættet, 5,1 g kulhydrat heraf 0,8 g sukker, 10 g protein og 1,5 g salt. Det giver et solidt måltid med protein fra grisekødet.

Frikadeller hører til blandt de mest klassiske retter i det danske køkken og spises både varme og kolde. De kan varmes i ovn eller på pande og serveres med kartofler, brun sovs og rødbeder, eller lægges på rugbrød med en klat sennep. Bakken på 140 g passer til en enkelt portion eller som del af et større måltid.

Opbevares køligt, og hold øje med holdbarhedsdatoen på emballagen. Er der ikke brug for alle frikadellerne på én gang, kan resten opbevares i køleskabet og spises inden for et par dage.