Flamingo hyl

Flamingo Hyl fra Toms er en lakrids med en markant salt smag, der stammer fra ammoniumklorid — det stof, der i Danmark kendes som salmiak. Den er formet som et lille hyl, og den kombinerer sødme fra sukker og glukose-fruktosesirup med rålakrids og et strejf af salt.

Konsistensen er blød og sej takket være modificeret stivelse, glycerol og arabisk gummi, mens hvedemel og kokos- og palmekernefedt er med til at give bid. Farven kommer fra carmin, og overfladen er behandlet med carnaubavoks, så stykkerne ikke klistrer sammen i posen.

Næringsindholdet ligger på 348 kcal pr. 100 g, hvoraf størstedelen er kulhydrat — 79 g, heraf 64 g sukker. Der er 1,6 g protein og 1,77 g salt pr. 100 g, hvilket hænger sammen med den salte smag.

Salmiaklakrids er en klassiker i det danske sliklandskab, og Flamingo Hyl spises typisk som den er, direkte fra posen, når man vil have noget sødt med et salt spark. Den kan også lægges frem i en skål sammen med andre blandede sliktyper.

Posen indeholder 80 g. Opbevar den tørt og ikke for varmt, så holder konsistensen sig blød og sej.