Finsk lakrids

Finsk lakrids er en fast, mørk lakrids med en tydelig og kraftig smag af lakridsrod, sat sammen med melasse og anis. Den bider godt fra sig og har en konsistens, der er fastere end den bløde, danske lakrids, man ofte møder i blandede poser.

Indholdet består af sukker, hvedemel, melasse, sukkersirup, glukosesirup og 4 % lakridsekstrakt, farvet med E 153 og rundet af med anisaroma. Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 324 kcal, 76 g kulhydrater — heraf 46 g sukker — 3,6 g protein, 1,2 g fibre og 0,4 g salt.

Den hører til i slikskålen, hvor den kan stå fremme og tages en stykke ad gangen, og den fungerer også fint som ledsager til kaffe eller te, hvor den kraftige smag balancerer det varme. Den faste form gør den nem at have med i en taske eller på rejsen.

Pakken rummer 300 g, så der er rigeligt til at dele eller til at have liggende i et stykke tid. Opbevar den tørt og ikke for varmt, så holder den sig fast og fin i formen; luk posen godt til efter brug, så den ikke trækker fugt.