Engelsk vingummi

Engelsk vingummi i en pose på 250 g med en blød, sej konsistens og en blanding af frugtsmage som pære, solbær, jordbær, stikkelsbær, citron og appelsin. Den klassiske engelske vingummi er kendt for at være fastere i bidet end de bløde vingummier, man ofte ser, og den kan både spises som den er, eller bruges som et lille sødt indslag i hverdagen.

Indholdet består primært af glukosesirup og sukker, tilsat hvedestivelse, gelatine af gris og modificeret majsstivelse, som giver den karakteristiske seje tekstur. Farverne kommer fra spirulinakoncentrat, saflorkoncentrat, sort gulerodskoncentrat samt farvestoffer som E 100, E 153 og E 160c, og smagen er baseret på aromaer og naturlig appelsinaroma. Overfladen er behandlet med kokosolie og E 903 for at undgå, at stykkerne klistrer sammen.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 335 kcal og 78 g kulhydrater, hvoraf 46 g er sukkerarter, mens proteinindholdet er 4,4 g og saltindholdet 0,04 g. Det gør vingummien til en tydelig sød sag, som passer til at dele eller til at have liggende i skabet.

Opbevares tørt og ikke for varmt, så stykkerne bevarer deres form og ikke smelter sammen. Posens 250 g er en god størrelse til at have stående derhjemme, og den kan nemt lukkes igen efter brug, så vingummien holder sig blød og indbydende.