Engelsk vingummi

Posen på 250 gram koster 24,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 99,80 kr. pr. kilo. Engelsk vingummi er Rema 1000s eget bud på den klassiske blandede vingummipose med flere frugtsmage og former, en fast del af det danske lørdagsslik-sortiment.

Ingredienslisten viser 45 % glukosesirup og 25 % sukker som base, tilsat vand, hvedestivelse og gelatine af gris, som giver vingummien dens karakteristiske sejlighed. Modificeret majsstivelse og syrerne E270, E296 og E330 justerer konsistens og smag, mens aromaerne pære, solbær, jordbær, stikkelsbær og citron samt naturlig appelsinaroma står for smagsvariationen mellem de enkelte stykker i posen. Farverne kommer fra en blanding af naturlige og syntetiske kilder: spirulinakoncentrat og saflorkoncentrat (begge naturlige farvegivere) samt farvestofferne E100, E153 og E160c, sort gulerodskoncentrat (naturlig farvegiver) og til sidst kokosolie og glaseringsmidlet E903, som giver stykkerne deres blanke, ikke-klæbende overflade.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.422 kJ/335 kcal, under 0,5 gram fedt, under 0,1 gram mættet fedt, 78 gram kulhydrat (heraf 46 gram sukkerarter), under 0,5 gram kostfibre, 4,4 gram protein og 0,04 gram salt. Proteinindholdet på 4,4 gram pr. 100 gram er højere end i de fleste andre slikprodukter i dette udtræk og stammer fra gelatinen, som selv er et proteinbaseret råstof — det er gelatinen, der giver vingummi dens tyggemodstand, i modsætning til den hårde konsistens hos slikkepinde eller karameller uden gelatine.

Da vingummien er lavet med gelatine af gris, er den ikke egnet til vegetarer, veganere eller personer, der af religiøse eller andre årsager undgår svinekødsprodukter — der findes alternative vingummiprodukter med vegetabilsk gelatine (pektin) på markedet, men det er ikke tilfældet her. Posen sælges under Rema 1000s eget mærke i alle kædens butikker og er tænkt som blandet lørdagsslik til deling. Opbevares tørt og køligt, væk fra direkte varme, da vingummi kan smelte sammen eller blive klistret ved høje temperaturer.

Posen er tænkt som blandet lørdagsslik til deling mellem flere, snarere end en portion til én person, hvilket er værd at have i baghovedet, når man sammenligner kiloprisen med enkeltbarer som Kramer's Perfect Bar-serie i samme udtræk. Prisen på 24,95 kr. og kiloprisen på 99,80 kr. er dagens registrering hos Rema 1000; som resten af slikafdelingen kan den ændre sig over tid, hvilket er den udvikling, prishistorikken her på siden gør det muligt at følge.