Dessert pandekager

Posen på 360 gram koster 12,63 kr. hos Rema 1000, svarende til 35,08 kr. pr. kilo. Varen ligger under Køl > Færdigretter og er færdiglavede, kølede pandekager — ikke rå dej — så de kan spises eller varmes op direkte, uden at man selv skal stå med en pande og en dej.

Ingredienslisten viser vand, hvedemel, sukker, rapsolie, æg og vallepulver af mælk som hovedbestanddele, tilsat eddike, aroma, salt, emulgatoren E 322 (vegetabilsk), konserveringsmidlet E 202 og hævemidlet E 500, samt naturlig vaniljearoma — det er vaniljesmagen, der gør denne udgave til en dessertpandekage frem for en almindelig madpandekage. Posen kan indeholde spor af rug.

Denne pose har en søster i samme udtræk fra netbutikken: Madpandekager, samme mærke Frida's, samme vægt på 360 gram og nøjagtig samme pris, 12,63 kr., svarende til samme kilopris på 35,08 kr. Forskellen mellem de to varer ligger ikke i pris, men i formål — vaniljearomaen her signalerer, at pandekagerne er tænkt til dessertbordet med sirup, syltetøj eller frugt, mens madpandekage-udgaven er krydret mere neutralt til fyld som skinke, ost eller spinat.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.122 kJ/267 kcal, 11 gram fedt, heraf 1,1 gram mættede fedtsyrer, 37 gram kulhydrat, heraf 15 gram sukkerarter — det højeste sukkertal blandt de to pandekagetyper i dette udtræk, hvilket hænger sammen med både den tilsatte vanilje og den generelle dessertprofil — 1,0 gram kostfibre, 4,6 gram protein og 0,70 gram salt. Da pandekagerne allerede er tilberedt, er de hurtige at varme let op i ovn eller pande og servere med det samme, hvilket gør posen til en praktisk genvej, når der skal desserter på bordet uden at bage fra bunden.

I en dansk husholdning er færdiglavede pandekager fra køledisken typisk et hurtigt svar på et sødt sug eller en dessert på en hverdagsaften, hvor der ikke er tid til at stå og vende pandekager ved komfuret. Serveret med simpel sukker og kanel, syltetøj eller frisk frugt er dette den klassiske danske brug af søde pandekager — enkel, hurtig og genkendelig for de fleste.