Classic forårsulle

Posen på 600 gram koster 34,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 58,25 kr. pr. kilo — nøjagtig samme pris og kilopris som Daloons Springrolls med Kylling i samme udtræk, der også vejer 600 gram. De to Daloon-varianter er altså prissat helt ens, mens Daloons forårsruller til pande på 800 gram til sammenligning koster 44,06 kr. pr. kilo, en del billigere pr. kilo takket være det større format.

Fyldet i den klassiske forårsrulle er bygget op om hvidkål (50 %), suppleret med rismel, champignon (3 %), løg (3 %) og oksekød (3 %), indpakket i en rulle af hvedemel. Der er tilsat sojasauce, oksebouillon, hvidløg og krydderier for smag, samt et fortykningsmiddel (guargummi) og æggepulver i opskriften — så gluten, mælk og æg alle er relevante allergener at kende til, ligesom i de øvrige Daloon-varer i samme udtræk.

Til ovn betyder, at denne variant er beregnet til at blive bagt i ovnen frem for stegt i olie på panden, hvilket typisk giver en tørrere, mere jævnt sprød skal uden brug af ekstra fedtstof under tilberedningen. Det gør varianten til det lettere valg af de to tilberedningsmetoder, målt på tilsat fedt ved madlavningen.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 658 kJ/157 kcal, 6,4 gram fedt (heraf 0,9 gram mættet), 20 gram kulhydrat (heraf 2,0 gram sukkerarter), 1,8 gram kostfibre, 4,3 gram protein og 0,95 gram salt — mere end dobbelt så meget fedt som til pande-varianten i samme udtræk, der indeholder 2,4 gram fedt pr. 100 gram, hvilket dels skyldes en anden opskrift, dels forberedelsen til ovnbagning.

Opbevares frosset og bages fra frossen tilstand efter posens anvisning, typisk et kvarters tid ved høj varme, til overfladen er gyldenbrun og sprød.