Annonce
Rema 1000 · Mel & bagning · Dan Sukker
Brun farin
Størrelse: 500 g
Kriterier fra en diætistAnnonce
Brun farin koster 13,50 kr. (27,00 kr./kg) hos Rema 1000, prisen er registreret den 7. oktober 2026.
Varen forhandles af Rema 1000 i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Sukker og rørsukkersirup.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.649 kJ / 388 kcal |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | — |
| Kulhydrat | 97 g |
| heraf sukkerarter | 95 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0,1 g |
Oplysningerne kommer fra Rema 1000 og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Brun farin fra Dan Sukker er en blød, mørk sukker med en kraftig smag af rørsukker og en let fugtig konsistens. Den er fremstillet af sukker og rørsukkersirup, og det er netop siruppen, der giver den karakteristiske mørke farve og den dybe, let karamelagtige smag.
Næringsindholdet ligger på 388 kcal pr. 100 g, hvoraf 95 g er sukkerarter. Der er hverken fedt eller protein, og saltindholdet er lavt med 0,1 g pr. 100 g. Den høje andel af sukkerarter er helt forventelig for et produkt som dette.
I det danske køkken bruges brun farin især til bagværk som brunkager, honningkager og krydderkager, hvor den tilfører både sødme og en mørkere, mere fyldig smag end hvid sukker. Den er også velegnet til at drysse over grød, havregryn eller risengrød, og den kan røres i kaffe eller te. Derudover bruges den ofte i marinader og glacer til kød, hvor den giver en let karamelliseret overflade.
Opbevar brun farin tæt tillukket, så den ikke tørrer ud og klumper. En lufttæt beholder eller en pose med en ekstra lukning er en god løsning. Hvis den alligevel bliver hård, kan den blødgøres igen ved at lægge et stykke frisk brød eller en fugtig klud i beholderen et par dage. Pakken indeholder 500 g.
Kiloprisen sammenlignet med de andre sukkertyper
27,00 kr. pr. kilo for brun farin er nøjagtig den samme kilopris som det hugget sukker fra Dansukker i dette udtræk — begge koster 13,50 kr. for en pose på 500 gram. Flormelisen fra samme producent ligger lavere, 19,80 kr. pr. kilo, fordi den koster 9,90 kr. for samme vægt.
Forskellen i kilopris mellem sukkertyper hænger typisk sammen med forarbejdningsgrad: flormelis er finmalet og tilsat lidt kartoffelstivelse for at undgå klumpning, mens brun farin er overtrukket med sirup. Det er forarbejdningen, ikke sukkerindholdet, der forklarer prisforskellen.
Hvad rørsukkersirupen gør ved smagen
Den eneste forskel mellem brun farin og almindeligt hvidt sukker, ingredienslisten viser, er tilsætningen af rørsukkersirup. Den giver farinen sin brune farve og en let fugtig, klumpetendens, som er normal for varetypen — og den svage karamel-/melasseagtige smagsnote, der gør farinen svær at erstatte i opskrifter, hvor den er en del af smagsbilledet, som i brunkager og klejner.
Næringsmæssigt er der ingen reel forskel til hvidt sukker: 97 gram kulhydrat pr. 100 gram, næsten udelukkende sukkerarter, og ingen kostfibre eller protein af betydning.
Brug i køkkenet og opbevaring
Brun farin bruges klassisk til brunkager og andet julebag, hvor den mørke smag er en del af opskriften, samt til marinader og glasering af flæsk og skinke, hvor sukkeret karamelliserer i varmen. Den går også godt i havregrød og æbleflæsk.
Fordi sirupovertrækket trækker fugt, klumper farin let, hvis posen står åben. Overfør den til en lufttæt beholder efter åbning, så den holder sig løs og nem at måle af — det forlænger holdbarheden markant.
Detaljer om varen
- Mærke
- Dan Sukker
- Størrelse
- 500 g
- Stregkode (EAN)
- 5701259000661
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Rema 1000. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-23 | 13,50 kr. |
| 2026-09-07 | 13,50 kr. |
| 2026-09-21 | 13,50 kr. |
| 2026-10-07 | 13,50 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er brun farin lavet af?
Den består af sukker og rørsukkersirup, hvilket giver den mørke farve og den kraftige smag.
Hvordan opbevarer jeg brun farin, så den ikke bliver hård?
Opbevar den tæt tillukket i en lufttæt beholder. Hvis den bliver hård, kan et stykke frisk brød eller en fugtig klud i beholderen blødgøre den igen.
Hvad bruges brun farin til i madlavningen?
Den bruges typisk i brunkager, honningkager og krydderkager, som drys på grød, i kaffe og te samt i marinader og glacer til kød.
Hvad koster Brun farin hos Rema 1000?
Brun farin koster 13,50 kr. (27,00 kr./kg) ifølge Rema 1000s egen hjemmeside, registreret den 7. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Brun farin på tilbud hos Rema 1000?
Ved vores seneste registrering var Brun farin ikke markeret som tilbud hos Rema 1000. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvilken størrelse har Brun farin?
Brun farin sælges i 500 g, svarende til 27,00 kr./kg.
Hvor kan man købe Brun farin?
Brun farin forhandles af Rema 1000 i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
211,86 kr./kg
30,00 kr./kg
115,00 kr./kg
77,08 kr./kg
34,88 kr./kg
