Brazil

Posen på 60 gram koster 10,00 kr. hos Rema 1000 og dermed 166,67 kr. pr. kilo. Den pris deler den med søsterproduktet P-tærter Extra Dark, der også vejer 60 gram og koster 10,00 kr., mens de tre Bonbon-poser i dette udtræk vejer 50 gram til den samme tikrone og derfor ligger på 200,00 kr. pr. kilo. Det er den slags forskel, pakkeprisen skjuler: samme mønt over disken, ti gram mere i posen, 33,33 kr. lavere kilopris. Tallet ændrer ikke smagen, men det er det eneste, der kan sammenlignes på tværs.

Ingredienslisten er kort for en skumvare: sukker, glukosesirup, kakaosmør, kakaomasse, sødmælkspulver, vand, vallepulver (mælk), gelatine, skummetmælkspulver, stabilisator (sorbitolsirup), emulgator (lecithiner), skumdannende middel (mælkeprotein) og aroma. De første punkter er overtrækket: kakaosmør og kakaomasse er kakaobønnens egne bestanddele, og sødmælkspulveret er det, der gør overtrækket til mælkechokolade frem for mørk. Resten er selve skummet — gelatine og mælkeprotein opbygger og stabiliserer strukturen, mens sorbitolsirup binder fugt, så massen ikke tørrer ud i posen.

Den mest brugbare sammenligning står lige ved siden af. Brazil og P-tærter Extra Dark koster begge 10,00 kr. for 60 gram, altså 166,67 kr. pr. kilo hver, men de er bygget forskelligt: Brazil har kakaosmør og kakaomasse i overtrækket, mens P-tærter har helt hærdet vegetabilsk fedt af palmekerne og kokos plus fedtreduceret kakaopulver — og jordnødder som tredje ingrediens. I næringstabellen ses det som 429 kcal mod 405 kcal pr. 100 gram og 57 gram sukkerarter mod 45 gram. Samme pris, samme kilopris, to forskellige varer.

Tallene pr. 100 gram: 1.802 kJ / 429 kcal, 17 gram fedt heraf 9,5 gram mættede fedtsyrer, 65 gram kulhydrat heraf 57 gram sukkerarter, 4,7 gram protein og 0,10 gram salt. Energiværdien er den højeste blandt de fem poser i dette udtræk, hvor Is-bryder ligger lavest med 365 kcal, og saltet er det laveste: 0,10 gram mod 1,4 gram i netop Is-bryder, som er en saltlakrids. Regnet på hele posen på 60 gram bliver det cirka 34 gram sukkerarter og 10 gram fedt. Proteinet på 4,7 gram stammer fra mælkeingredienserne og gelatinen, ikke fra nødder.

Mælk optræder fire steder på listen — sødmælkspulver, vallepulver, skummetmælkspulver og mælkeprotein — så posen er ikke et grænsetilfælde for mælkeallergikere, og der advares desuden om spor af jordnødder. Gelatinen er animalsk, og deklarationen oplyser ikke hvilket dyr; posen er derfor ikke vegetarisk. Opbevaringen følger chokoladens regler: køligt, tørt og uden for sol, men helst ikke i køleskabet, hvor der samler sig kondens på overfladen, når posen tages ud igen. Varen er mærket Avisvare, altså annonceret i tilbudsavisen, og der er ingen kampagnepris registreret på den.