Blandet saft

Flasken på 1,5 liter koster 11,53 kr. hos Rema 1000, svarende til 7,69 kr. pr. liter. Det gør den til den billigere af kædens to saftevande i denne gennemgang af sortimentet: literflasken med hindbær/appelsin fra samme kæde koster 8,50 kr. pr. liter — altså 81 øre mere pr. liter for den mindre flaske. Mønstret går igen i saftreolen generelt: jo større flaske, jo lavere literpris, fordi emballagen vejer mindre i regnestykket, når indholdet stiger.

Blandet Saft er en flerfrugtssaft bygget op af koncentrater: æble fylder mest med 56 %, dernæst blomme (17 %), drue (9 %), citron (7 %), pære (4 %) og mindre mængder aronia, gulerod, ribs, hyldebær, solbær og kirsebær. Der er tilsat sukker, og saften er sødet yderligere med sødestofferne E 951 (aspartam) og E 950 (acesulfamkalium) — to godkendte, syntetiske sødestoffer, der holder sukkerindholdet nede uden at gå på kompromis med sødmen. Det er værd at vide, hvis man bevidst vælger saft fra for at undgå kunstige sødestoffer: her er de en del af opskriften, ikke et tilvalg.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 211 kJ/50 kcal, med 12 gram kulhydrat, hvoraf 11 gram er sukkerarter — det svarer til en let, udspædt saft snarere end en ren juice. Fedt- og proteinindholdet ligger begge under 0,5 gram, som det er typisk for kategorien. Varen bærer kun kædens eget REMA1000-mærke; hverken øko- eller nøglehulsmærkning indgår i sortimentsbeskrivelsen.

Herhjemme er saftkoncentrat en fast del af køleskabet og spisekammeret: det følger med i madpakken, det serveres til børnefødselsdage, og det er ofte det, der kommer frem, når gæster lige stikker forbi. Rema 1000s egen udgave er tænkt som hverdagsversionen — bred frugtsmag, stor flaske, lav pris pr. liter — frem for en specialsaft med én bestemt frugt i centrum. De fleste blander koncentratet med vand efter smag, typisk omkring 1 del saft til 4-5 dele vand, men det er en smagssag, og børnefamilier vælger ofte en svagere blanding.

Fortyndet efter den almindelige tommelfingerregel på 1 del saft til 4 dele vand strækker literflasken til omkring fem liter drikkeklar saft — et regnestykke, den enkelte husstand selv må lave ud fra sin egen fortyndingsvane, da Rema 1000 ikke oplyser et anbefalet forhold på etiketten i dette udtræk. Det er værd at have i baghovedet, når literprisen på 7,69 kr. skal sammenlignes med en ufortyndet sodavand eller en presset juice, hvor literprisen svarer til det, der reelt drikkes, uden fortynding.

Til forskel fra en færdigblandet saftevand på flaske betaler man med koncentrat reelt for en langt mindre mængde væske pr. krone i udgangspunktet — men fordi konsumklar saft for det meste er vand, er det den forkerte sammenligning at lave direkte på literpris uden at tage fortyndingen med i regnestykket først.

Efter åbning bør flasken opbevares køligt og bruges inden for rimelig tid, som det gælder for sukkerholdige saftprodukter uden konserveringsmiddel på ingredienslisten her. Prisen på 11,53 kr. er den almindelige hyldepris i skrivende stund — der er intet tilbud at vente på. RadarSuper viser altid literprisen ved siden af stykprisen, netop så det regnestykke mellem flaskestørrelser er let at lave selv, uanset hvilken saft der ryger i kurven.