Annonce
Rema 1000 · Andre saucer · Rema 1000 Pulver
Bearnaise sauce
Størrelse: 80 g
Kriterier fra en diætistAnnonce
Bearnaise sauce koster 11,50 kr. (143,75 kr./kg) hos Rema 1000, prisen er registreret den 7. oktober 2026.
Varen forhandles af Rema 1000 i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
23 % modificeret kartoffelstivelse, 16 % hvedemel, 11 % salt, 11 % solsikkeolie, 11 % skummetmælkspulver, 6 % sukker, 6 % mælkeproteiner, 5 % krydderier (heraf løg, 25 % estragon, persille, gurkemeje, chili, hvid peber), 5 % gærekstrakt, 2 % fortykningsmiddel (E 412), surhedsregulerende middel (E 330), estragonaroma, emulgator (E 322 af soja), hvidvinsekstrakt, antiklumpningsmiddel (E 551). Kan indeholde spor af selleri.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.469 kJ / 349 kcal |
| Fedt | 8,9 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,9 g |
| Kulhydrat | 56 g |
| heraf sukkerarter | 29 g |
| Kostfibre | 3,7 g |
| Protein | 9,3 g |
| Salt | 13,3 g |
Oplysningerne kommer fra Rema 1000 og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Bearnaisesauce på pulver er en tør blanding, der røres op med vand og varme, så den bliver til en cremet sauce. Den indeholder modificeret kartoffelstivelse og hvedemel som bindemiddel, solsikkeolie og skummetmælkspulver, og den er krydret med blandt andet estragon, persille, løg og hvid peber — estragonen udgør en fjerdedel af krydderiblandingen og er den smag, saucen især kendes på. Der er også tilsat hvidvinsekstrakt, gærekstrakt og en smule sukker, som runder smagen af.
Næringsindholdet pr. 100 g pulver ligger på 349 kcal, 8,9 g fedt, 56 g kulhydrater og 9,3 g protein. Saltindholdet er 13,3 g pr. 100 g, hvilket svarer til, at salt er en af de største enkeltdele i blandingen — det er værd at være opmærksom på, når resten af måltidet planlægges.
I det danske køkken hører bearnaisesauce især til ved bøffer, grillet kød og pommes frites, og den bruges også som tilbehør til fisk eller som smagsgiver i ovnretter. Pulveret skal koges op med vand efter anvisningen på posen, og man kan justere med lidt mere eller mindre væske, alt efter hvor tyk man vil have den.
Når saucen er lavet, hører den i køleskabet og bør spises inden for et par dage.
Pulverpris vs. den færdige sauces pris
Det er værd at have i baghovedet, når man sammenligner et pulverprodukt som dette med en færdiglavet sauce på glas eller flaske: kiloprisen på pulveret alene fortæller ikke hele historien om prisen pr. portion.
Ingredienslisten: stivelse, estragon og E-numre
23 % modificeret kartoffelstivelse og 16 % hvedemel giver saucen dens tykkelse, mens 5 % krydderiblanding — hvoraf en fjerdedel er estragon — sikrer den klassiske béarnaise-smag. E 412 (guarkernemel) og E 330 (citronsyre) er henholdsvis fortykningsmiddel og surhedsregulering, mens emulgatoren E 322 er udvundet af soja.
Posen kan indeholde spor af selleri. Der er ingen deklareret glutamat eller kunstige farvestoffer i listen — smagen kommer fra selve krydderierne og estragonaromaen.
Sådan bruges béarnaisepulveret
Pisk pulveret ud i smørret og den letmælk, der er angivet på posen, over svag til middel varme, til saucen samler sig og bliver cremet. Undgå at koge saucen kraftigt, da den kan skille ved for høj varme — hold den i stedet varm ved lav varme, til servering.
Béarnaisesauce passer klassisk til en stegt bøf, men fungerer lige så godt til stegt eller ovnbagt fisk, kylling eller som dip til pommes frites.
Detaljer om varen
- Mærke
- Rema 1000 Pulver
- Størrelse
- 80 g
- Stregkode (EAN)
- 5705830000897
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Rema 1000. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-21 | 11,50 kr. |
| 2026-09-05 | 11,50 kr. |
| 2026-09-22 | 11,50 kr. |
| 2026-10-07 | 11,50 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan tilbereder jeg bearnaisesauce på pulver?
Pulveret røres ud i vand og koges op under omrøring, så stivelsen og melet binder saucen. Den præcise mængde vand og kogetid står på posens anvisning.
Hvad indeholder bearnaisesauce-pulveret?
Blandt ingredienserne er modificeret kartoffelstivelse, hvedemel, salt, solsikkeolie, skummetmælkspulver, sukker, mælkeproteiner og krydderier som estragon, persille, løg, gurkemeje, chili og hvid peber. Der er også hvidvinsekstrakt og gærekstrakt, og den kan indeholde spor af selleri.
Hvor meget salt er der i pulveret?
Næringsindholdet viser 13,3 g salt pr. 100 g pulver. Da saucen blandes op med vand, bliver saltindholdet i den færdige sauce lavere pr. portion.
Hvad koster Bearnaise sauce hos Rema 1000?
Bearnaise sauce koster 11,50 kr. (143,75 kr./kg) ifølge Rema 1000s egen hjemmeside, registreret den 7. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Bearnaise sauce på tilbud hos Rema 1000?
Ved vores seneste registrering var Bearnaise sauce ikke markeret som tilbud hos Rema 1000. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvilken størrelse har Bearnaise sauce?
Bearnaise sauce sælges i 80 g, svarende til 143,75 kr./kg.
Hvor kan man købe Bearnaise sauce?
Bearnaise sauce forhandles af Rema 1000 i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
41,83 kr./kg
41,83 kr./kg
34,32 kr./kg
108,27 kr./kg
47,38 kr./kg
33,90 kr./l