Annonce
Rema 1000 · Mel & bagning · Valsemøllen
Bageenzym
Størrelse: 100 g
Kriterier fra en diætistAnnonce
Bageenzym koster 18,21 kr. (182,10 kr./kg) hos Rema 1000, prisen er registreret den 7. oktober 2026.
Varen forhandles af Rema 1000 i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
HVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300), rapsolie, enzymer.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.562 kJ / 373 kcal |
| Fedt | 9,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 7 g |
| Kulhydrat | 43 g |
| heraf sukkerarter | 2,2 g |
| Kostfibre | 2,4 g |
| Protein | 25 g |
| Salt | 0,1 g |
Oplysningerne kommer fra Rema 1000 og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Bageenzym fra Valsemøllen er et hjælpemiddel til bagning, der gør dejen lettere at arbejde med og giver et bedre resultat i ovnen. Indholdet er hvedemel, hvedegluten, emulgatoren E472e, melbehandlingsmidlet E300, rapsolie og enzymer — en sammensætning, der er lavet til at påvirke dejkvaliteten frem for at være en selvstændig ingrediens.
Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 373 kcal og 1562 kJ, med 9,3 g fedt, hvoraf 7,0 g er mættet, 43 g kulhydrater, 2,2 g sukker, 2,4 g fibre, 25 g protein og 0,1 g salt. Det høje proteinindhold hænger sammen med indholdet af hvedegluten.
Brug det i dejen, når du bager brød, boller eller andet med hvedemel, og følg den mængde, der passer til din opskrift. Enzymerne og emulgatoren arbejder sammen med melet og glutinen og er med til at give en smidigere dej og en bedre hævning.
Pakken indeholder 100 g. Tørre bagehjælpemidler holder sig bedst ved almindelig stuetemperatur, beskyttet mod fugt.
Hvad bageenzym er, og hvorfor kiloprisen er høj
Sammensætningen af hvedegluten, emulgator og enzymer er dyrere at fremstille end almindeligt mel, hvilket forklarer den høje kilopris for et lille format.
E 472e og E 300 i dejen
E 472e er en emulgator, der hjælper med at stabilisere glutennetværket og gøre dejen mere elastisk, mens E 300 er ascorbinsyre — almindelig C-vitamin — som i bagesammenhæng fungerer som melbehandlingsmiddel og styrker dejens struktur. Begge er almindeligt anvendte i professionel bagning.
Ikke i alle butikker
Ifølge Remas varekatalog føres bageenzymet ikke i samtlige butikker, i modsætning til de fleste andre kolonialvarer i denne udtrækning. Det er værd at tjekke tilgængeligheden i den enkelte butik eller i netbutikken, før man planlægger en bagedag omkring produktet.
Detaljer om varen
- Mærke
- Valsemøllen
- Størrelse
- 100 g
- Stregkode (EAN)
- 5701075203178
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Rema 1000. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-23 | 18,21 kr. |
| 2026-09-08 | 18,21 kr. |
| 2026-09-23 | 18,21 kr. |
| 2026-10-07 | 18,21 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad bruges bageenzym til?
Det bruges i dejen ved bagning, hvor det er med til at gøre dejen lettere at arbejde med og understøtte et godt resultat i ovnen.
Hvad indeholder bageenzym fra Valsemøllen?
Hvedemel, hvedegluten, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300), rapsolie og enzymer.
Hvad koster Bageenzym hos Rema 1000?
Bageenzym koster 18,21 kr. (182,10 kr./kg) ifølge Rema 1000s egen hjemmeside, registreret den 7. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Bageenzym på tilbud hos Rema 1000?
Ved vores seneste registrering var Bageenzym ikke markeret som tilbud hos Rema 1000. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvilken størrelse har Bageenzym?
Bageenzym sælges i 100 g, svarende til 182,10 kr./kg.
Hvor kan man købe Bageenzym?
Bageenzym forhandles af Rema 1000 i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
211,86 kr./kg
30,00 kr./kg
115,00 kr./kg
77,08 kr./kg
34,88 kr./kg
