Bacon tern

Bacon tern på 90 g er skåret i små terninger, klar til at komme direkte i panden. De er lavet af bryst af gris fra frilandsgris og er tilsat havsalt samt antioxidant (E301) og konserveringsmiddel (E250).

Næringsindholdet pr. 100 g viser 366 kcal, 34 g fedt — heraf 12 g mættet fedt — 15 g protein og 2,7 g salt. Det gør terningerne til et fedt- og proteinrigt indslag, der primært bidrager med smag og sprødhed frem for mæthed alene.

I det danske køkken er bacon tern en klassiker til at lægge bunden i retter: de svitses på panden, til fedtet smelter ud, og bruges som smagsgiver i brunkål, i kartoffelretter, i tarteletter, i en gryderet eller som topping på en salat. De kan også blandes i en æggekage eller i en bolognese for at give dybde.

Pakken på 90 g er en lille portion, der passer til en enkelt ret eller to. Opbevar den køligt — gerne i køleskabet — og brug den inden for den angivne holdbarhed. Har du ikke brug for hele pakken på én gang, kan terningerne fryses ned og tages op, når du skal bruge dem.