Arla smør

Pakken på 250 gram koster 32,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 131,80 kr. pr. kilo — den højeste kilopris blandt de tre smørvarer i dette udtræk. Både den plantebaserede Smørbar fra Naturli' og den økologiske Bakkedal koster 74,75 kr. pr. kilo, altså under det halve. Forskellen skyldes, at Lactofree er ren smør uden opblanding med planteolier, hvilket typisk gør produktet dyrere pr. kilo end bredbare varianter.

Ingredienslisten er kort og udelukkende animalsk: laktosefri fløde, mælkesyrekultur, salt og laktaseenzym. Laktaseenzymet er det, der spalter mælkesukkeret (laktose) i fløden, så personer med laktoseintolerans kan spise smørret uden ubehag — smørret er altså almindeligt smør i sin sammensætning, blot behandlet, så laktosen er fjernet.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 3.038 kJ/739 kcal, 82 gram fedt (heraf 52 gram mættet), 0,7 gram kulhydrat, 0,6 gram protein og 1,2 gram salt. Både kalorie- og fedtindholdet er markant højere end de to andre smørvarer i dette udtræk (Bakkedal ligger på 643 kcal og 72 gram fedt, Smørbar på 666 kcal og 75 gram fedt), hvilket stemmer overens med, at Lactofree er ren smør uden opblanding med lettere planteolier.