Appelsin juice

Kartonen på 1 liter koster 22,95 kr. hos Rema 1000, og fordi literformatet er standarden for juice, er 22,95 kr. samtidig literprisen — der er ingen omregning nødvendig. Oveni prisen for selve juicen kommer 3,00 kr. i pant, som du får tilbage, når emballagen afleveres i pantautomaten, sådan som det danske pantsystem fungerer for langt de fleste drikkevareemballager.

Rema har tre egne juicevarianter i denne prisregistrering, og de tre priser tegner et klart billede: æblejuice til 17,95 kr. pr. liter er den billigste, appelsinjuice med frugtkød til 22,95 kr. pr. liter ligger i midten, og den økologiske appelsinjuice uden frugtkød til 29,95 kr. pr. liter er den dyreste. Forskellen mellem de to appelsinvarianter — 7,00 kr. pr. liter — er prisen på økologisk certificering for samme frugttype, mens forskellen til æblejuicen afspejler, at det er to forskellige råvarer og processer.

"Med frugtkød" betyder, at juicen ikke er fuldstændig filtreret, så den beholder små stykker af frugtkødet fra appelsinerne — det giver en mere tyktflydende konsistens og en teksturmæssig oplevelse tættere på at presse appelsinen selv, sammenlignet med en helt klar, filtreret juice. Ingredienslisten er kort: appelsinjuice med frugtkød, uden yderligere tilsætningsstoffer eller sukker udover det, der naturligt findes i frugten.

Næringsindholdet pr. 100 ml er: 191 kJ/45 kcal, under 0,5 g fedt, 9,4 g kulhydrat — hvoraf alle 9,4 g er naturlige sukkerarter fra frugten — under 0,5 g kostfibre, 0,7 g protein og under 0,01 g salt. Det er værd at bemærke, at selvom sukkeret er naturligt og ikke tilsat, tæller det stadig med i det samlede sukkerregnskab, hvis man holder øje med sit daglige sukkerindtag — juice er ikke det samme som at spise en hel frugt med dens fibre intakt.

Opbevar uåbnet juice køligt eller ved stuetemperatur efter emballagens anvisning, og sæt den på køl straks efter åbning. En åbnet karton holder sig typisk cirka en uge, hvis den er lukket tæt mellem hver gang. Prisen på 22,95 kr. er den registrerede hyldepris uden aktuel kampagne — prishistorikken her på siden viser, om det tal har rykket sig for netop denne vare over tid.

Inden for EU-lovgivningen er der forskel på, hvad der må kaldes "juice" og hvad der er "nektar": juice skal bestå af 100 % frugtindhold uden tilsat sukker eller vand, mens nektar må have et lavere frugtindhold suppleret med vand og eventuelt sukker. At denne vare er mærket som appelsinjuice — og ikke nektar — er derfor en juridisk oplysning om sammensætningen, ikke blot et navnevalg fra Rema. For husholdninger med børn er det en simpel tommelfingerregel at kende: står der "juice" på kartonen, er det presset frugt hele vejen igennem.