Æblemost

Økologisk ufiltreret æblemost af danske æbler. Mosten er ikke filtreret, så den beholder den naturlige fylde og smag fra æblerne, og den er tappet på en praktisk 1 liters flaske.

Næringsindholdet ligger på 43 kcal pr. 100 ml, svarende til 179 kJ. Kulhydraterne udgør 10 g pr. 100 ml, og de består udelukkende af sukkerarter, altså den frugtsukker der naturligt findes i æbler. Saltindholdet er lavt med 0,03 g pr. 100 ml. Varen er placeret i NOVA-gruppe 1, hvilket dækker over uforarbejdede eller minimalt forarbejdede fødevarer.

I det danske køkken er æblemost en klassiker året rundt. Den drikkes kold som den er, men kan også varmes og serveres som varm drik i de kolde måneder. Den fungerer godt til morgenmaden, til frokostbordet og som et alkoholfrit alternativ til festlige lejligheder. Mosten kan desuden bruges i bagværk og desserter, hvor man ønsker æblesmag, for eksempel i kager, æblegrød eller som væske i en marinade.

Opbevar flasken køligt og gerne i køleskabet efter åbning, så holder smagen sig bedst muligt. Ufiltreret most kan med tiden danne et naturligt bundfald, og det er helt normalt. Vend eller ryst flasken let, før den hældes op.