Abrikosgrød

Bakken på 500 gram koster 12,69 kr. hos Rema 1000, svarende til 25,38 kr. pr. kilo. Det er nøjagtig samme kilopris som to andre grødvarianter fra Rema 1000 i dette udtræk: sveskegrød og æblegrød koster begge også 12,69 kr. for 500 gram, altså 25,38 kr. pr. kilo. Rema 1000 har med andre ord prissat hele sin serie af henkogte frugtgrøde ens, uanset om frugten er abrikos, sveske eller æble — kilopris og portionsstørrelse er identiske på tværs af smagene, så valget mellem dem handler udelukkende om smag, ikke om pris.

Ingredienslisten viser en typisk henkogt grød: 44 % vand, 31 % abrikoser, 20 % sukker, 4 % modificeret majsstivelse (som binder og giver konsistens), samt de to surhedsregulerende midler E 330 (citronsyre) og E 331 (natriumcitrater), der holder pH stabilt, og konserveringsmidlet E 202 (kaliumsorbat), som forlænger holdbarheden efter åbning. En stjernemarkering oplyser, at der kan forekomme rester af abrikossten i produktet — et almindeligt forbehold ved henkogt stenfrugt.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 439 kJ/103 kcal, under 0,5 gram fedt, under 0,1 gram mættede fedtsyrer, 25 gram kulhydrat (heraf 22 gram sukkerarter), under 0,5 gram kostfibre og 0,08 gram salt. De 22 gram sukkerarter pr. 100 gram stammer dels fra frugten selv, dels fra det tilsatte sukker (20 % af opskriften) — grøden er altså en sød ret, ikke en usødet frugtmos.

Produktet bærer ikke Nøglehulsmærket; henkogte grøde med tilsat sukker i denne størrelsesorden falder typisk uden for kriterierne, ligesom det er tilfældet for de to søstervarer i samme serie.

Abrikosgrød er en klassisk dansk hverdagsdessert, der historisk stammer fra en tid, hvor frisk frugt skulle konserveres til vinteren, og hvor grøde af henkogt frugt blev en fast del af frokost- og aftensmåltidet — ofte serveret med fløde, mælk eller en klat piskefløde. I dag bruges den stadig sådan, men også som en hurtig topping til yoghurt eller havregrød, eller som en simpel dessert efter en hverdagsmiddag, hvor der ikke skal bruges tid på at koge frisk frugt ned.

Bakken kan opbevares tørt og køligt uåbnet, som det er typisk for henkogte varer i denne type emballage, men se altid holdbarhedsdatoen på låget. Når bakken først er åbnet, bør resten opbevares på køl og bruges inden for de dage, der fremgår af emballagen.

Prisen på 12,69 kr. er den registrerede hyldepris i denne opgørelse, uden tegn på kampagne. Da alle tre grøde-varianter fra Rema 1000 koster det samme pr. kilo, er der ingen prismæssig grund til at vælge den ene fremfor den anden — det er udelukkende et spørgsmål om, om man foretrækker abrikos, sveske eller æble.