TilbudAnnonce
Bilka · Andre saucer · Santa Maria
Woksauce m. sort peber
Kriterier fra en diætistAnnonce
Woksauce m. sort peber koster 16,00 kr. (64,00 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 8. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Vatten/Vand, socker/sukker, Mörk SOJAsås/Mørk SOJAsauce/SOYAsaus* (14%) (SOJAEXTRAKT/SOJAEKSTRAKT (vatten/vand, SOJABÖNOR/SOJABØNNER/SOYABØNNER, salt, berikat VETEMJÖL/beriget HVEDEMEL/forsterket HVETEMEL (VETEMJÖL/HVEDEMEL/HVETEMEL, kalciumkarbonat/calciumcarbonat, folsyra/folsyre, niacin, järn/jern, tiamin/thiamin)), vatten/vand, socker/sukker, melass/melasse, salt, KORNMALTEXTRAKT/BYG/BYGG maltekstrakt, surhetsreglerande medel/surhedsregulerende middel (E260)), päron/pære* (5,0%), ingefärspuré/ingefærpuré, vitlökspuré/hvidløgspuré, modifierad stärkelse/modificeret stivelse, ättika/eddike, svartpeppar/sort peber* (0,6%), färgämne/farve (E150a), SESAMOLJA/SESAMOLIE/SESAMOLJE* (0,5%), surhetsreglerande medel/surhedsregulerende middel (E330), jästextraktpulver/gærekstrakt/gjærekstrakt pulver (jästextrakt/gær-/gjærekstrakt, salt, rapsolja/rapsolie). * Ursprung/Oprindelse/Opprinnelse: EU och icke-EU/EU og ikke-EU.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 488,9 kJ / 115 kcal |
| Fedt | 0,7 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrat | 27 g |
| heraf sukkerarter | 22 g |
| Kostfibre | 0,5 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 2,6 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Woksauce med sort peber fra Santa Maria er en færdigblandet sauce på 250 ml, fremstillet til at give wokretter smag af mørk soja, ingefær, hvidløg og sort peber. Saucen indeholder blandt andet mørk sojasauce (14%), pære (5%), ingefærpuré, hvidløgpuré, sesamolie (0,5%) og sort peber (0,6%). Den er jævnet med modificeret stivelse og indeholder også eddike, melasse og gærekstrakt, som bidrager til den fyldige, umamirige smag.
Næringsindholdet pr. 100 ml viser 115 kcal, 27 g kulhydrater hvoraf 22 g sukkerarter, 0,7 g fedt, 0,5 g fibre og 2,6 g salt. Proteinindholdet er 0 g. Saucen er altså forholdsvis sød og salt, hvilket er typisk for en woksauce, der skal smage til uden at tilsætte retten yderligere salt.
Brug den som smagsgiver i wokretter med grøntsager, kød eller tofu – enten ved at hælde den over under stegning eller ved at lade den varme med til sidst. Den kan også bruges som marinade eller som dressing til nudler og risretter. Opbevares tørt og ikke for varmt; efter åbning bør flasken stå på køl. 250 ml er en praktisk størrelse til flere måltider, og den lille åbning gør det nemt at dosere.
Literprisen holdt op mod andre asiatiske saucer
I dette udtræk koster woksaucen 139,80 kr. pr. liter, mens yakisoba-sauce fra Ita-San ligger på 136,14 kr., ramen-suppebase fra samme mærke på 136,25 kr., og sriracha-chilisauce fra Flying Goose på 110,15 kr. pr. liter. De fire ligger tæt, men woksaucen er den dyreste af dem.
Forskellen skyldes formentlig opskriftens kompleksitet: woksaucen kombinerer sojasauce, pærepuré, ingefær, hvidløg og sesamolie i én flaske, mens sriracha i sin kerne er en enklere chili-sukker-eddike-base.
Sammensætningen: sojasauce, pære og sort peber
Mørk sojasauce udgør 14 % af opskriften, pærepuré 5 % og sort peber 0,6 % — de tre ingredienser, der giver navn til produktet. Resten er vand, sukker, stivelse, eddike og gærekstrakt, som binder og runder smagen af.
Sesamolie indgår med 0,5 %, hvilket er nok til at give en antydning af den karakteristiske ristede sesamduft, uden at den dominerer den mildere pære- og peber-smag.
Sådan bruges saucen i wokken
Tilsæt saucen mod slutningen af tilberedningen, når kødet eller grøntsagerne næsten er færdige — for tidlig tilsætning på høj varme kan brænde sukkerindholdet og give en bitter smag. Et par spiseskefulde er nok til en portion til 2-3 personer.
Saucen passer ifølge producenten til oksekød, bøf, svinekød, tofu og grøntsager, og fungerer også som marinade, hvis kødet får lov at trække i saucen inden stegning.
Detaljer om varen
- Mærke
- Santa Maria
- Stregkode (EAN)
- 7311312009388
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-25 | 34,95 kr. |
| 2026-10-01 | 34,95 kr. |
| 2026-10-05 | 16,00 kr. |
| 2026-10-08 | 16,00 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad indeholder Santa Maria Woksauce med sort peber?
Den indeholder vand, sukker, mørk sojasauce (14%), pære (5%), ingefærpuré, hvidløgpuré, modificeret stivelse, eddike, sort peber (0,6%), farve (E150a), sesamolie (0,5%), surhedsregulerende middel (E330) og gærekstraktpulver.
Hvordan bruger jeg woksauce med sort peber?
Den bruges typisk i wokretter med grøntsager, kød eller tofu, hvor den tilsættes under stegning eller varmes med til sidst. Den kan også anvendes som marinade eller dressing til nudler og ris.
Hvordan opbevarer jeg woksaucen?
Opbevar flasken tørt og ikke for varmt. Efter åbning bør den stilles på køl.
Hvad koster Woksauce m. sort peber hos Bilka?
Woksauce m. sort peber koster 16,00 kr. (64,00 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 8. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Woksauce m. sort peber på tilbud hos Bilka?
Ja – ved vores seneste registrering var Woksauce m. sort peber markeret som tilbud hos Bilka. Tilbud skifter ofte; prishistorikken ovenfor viser, hvordan prisen normalt ligger.
Hvor kan man købe Woksauce m. sort peber?
Woksauce m. sort peber forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
57,14 kr.
56,58 kr.
121,25 kr.
23,75 kr.
25,64 kr.
36,25 kr.